[厦门]中国旅行・福建省

[青島]中国旅行・山東省

青島 ってどんなとこ?_

青島の美しさは多層的で、人文的な青島は、異なる時代、異なる支配者、残された異なる建築景観で人に興味を持っている。今日島城を訪問しても、古い町でこれらの歴史の印に触れることができます。
自然の青島は、山海間の協奏曲であり、胶州湾の続く海岸景観と砂浜もあれば、「仙风道骨」の海上第一名山である崂山が東海の浜に立っていることもあり、今も海を耕し、牧畜し、茶を栽培して生計を立てている伝統的な古村落である青山村もある。
これらの自然と人文の美しさは、島城の「赤瓦緑樹、青海青空」の都市イメージを構築し、本編攻略は以下の2つの定番定番コースをお届けします。もしあなたが初めて青島に行くなら、コレクションして、この都市との素晴らしい出会いに行ってみてはいかがでしょうか。

アクセス_

青島の場所_

山東省青島市


青島へのアクセス/ 飛行機_

飛行機現在、国内の各主要都市には青島への直行便があり、寄港地は膠東国際空港です。(青島(流亭)国際空港は閉鎖された)
空港——市街地交通方式
地下鉄:地下鉄8号線で青島北駅まで行き、3号線に乗り換えて市街地に入ることができます。
空港バス:昼間の時間帯には5本の空港バス路線があり、市街地を往復することができます。夜間(02:00-05:00)には3つの航路が市街地を往復しているが、夜間は高速を使わないため、2時間程度かかっている。
タクシー:青島タクシーは「普通型」(10元から)と「礼賓型」(12元から)の2種類があり、現場のスタッフは旅客の列に並んで順番に発車します。タクシー乗り場はターミナルL 1階の3番ゲートの外にあります。


青島へのアクセス/ 列車_

青島の現在の主な駅は青島北駅青島駅の2つで、多くの青島に到着した観光客は青島駅で降ります。青島駅は市街地に位置し、市街地の主要な観光地に非常に近く、交通が非常に便利です。
青島北駅から到着すれば、地下鉄3号線で市街地の観光地に行くことができます。


青島内部交通/ 地下鉄_

青島には現在、1、2、3、8、11、13の6つの地下鉄路線があり、その中で2、3号線の観光地が最も集中しており、3号線は青島駅と青島北駅を結ぶ地下鉄路線でもある。

地下鉄沿線の観光スポット一覧

「青岛地铁」アプリをダウンロードして、支付宝、微信、銀行カードを縛るとコードを使って乗車でき、よく割引があります。個人の行程の需要に応じて、地下鉄の一日券または三日券を購入することができ、2種類の切符はそれぞれ初めてゲートを切ってカードを使った後24時間、72時間以内に何度も地下鉄に乗ることができ、同時に観光券は残すことができ、美しい記念意義を持っています。


青島内部交通/ バス_

青島バスシステムが発達し、青島地下鉄はすでに非常に便利で、ほとんどの都市部の観光地は歩いても遠くないが、もっと楽に「車旅」したり、もっと経済的に遠い観光地に着いたりするには、「都市観光」バスに乗るのがいいかもしれない。
青島には4つの都市観光バス路線があり、その中で都市観光1号線は海沿いを走り、列車駅から崂山景勝地までの沿道の主要な観光地を結んでいる。栈桥、八大关、五四广场、奥帆中心などが含まれている。

その他の観光バス路線情報は、ここで調べることができます(https://qingdao.8684.cn/x_3dee1b77)。


青島内部交通/ タクシー_

青島タクシーは普通型と豪華型に分けられ、料金計算方式:初乗り料金。普通型の巡行タクシーは10元で、礼賓型(未更新の豪華型を含む)の巡行タクシーは12元です。車キロのレンタル価格。出発距離を超えた後、普通型の巡行タクシーは車キロ当たり2元で、礼賓型(未更新の豪華型を含む)の巡行タクシーは車キロ当たり2.50元だった。
ネット予約車は青島でも非常に便利で、滴滴、首汽、曹操などの予約車プラットフォームにもアクセス運営があります。

ルート1:まず崂山に行って一周する

崂山

青島といえば、この見逃せない聖地は崂山です。

鼓浪屿1
鼓浪屿2

崂山はいくつかの観光地からなる大型観光地で、急いで一瞥してももちろん壮美さを感じることができますが、ロウ山に少なくとも一日中、ロウ山に一晩泊まることができれば、もっと良い遊び方です。

人気のある観光地:流清観光区、太清観光区、碁盤石観光区、仰口観光区
通常の観光ルート:南線(古典的な観光ルート)、北線(地勢が平坦で比較的楽なルート)、中線(ロウ山の頂に登れるルート)

崂山は市街地から遠いので、地元の日帰りツアーを申し込むのが安心です。路線が計画されていて、往復で送迎してくれて、茶園も漁村も落ちません。

青山渔村

崂山のふもとには、本物の宝蔵海辺の古村落である青山渔村もある。
ここは山によって水に近く、青山、棚田、茶園、漁港が互いに輝いている。夕日が沈み、積層された赤瓦の家は、地勢によって建てられていますが、海の青と茶山の緑とは対照的で、見下ろすと「山海仙境」のように、手当たり次第に撮ると、感動的な風景になります。

明代から存在していたこの古い村は、多くの人に「イタリアの五漁村に匹敵する」と誉められている。今でも、素朴なのは漁をしてお茶を作る伝統的な生活様式を維持していて、世を残して独立して、世と争わず、桃源郷の感があります。
時間に間に合わなければ、勝手にぶらぶらしたり、一晩泊まったりして、ここの風土と人情を身をもって感じてみてください。

チケット:無料
交通
1.レンタカーのドライブ:市街地から車で1時間ぐらいです。まず「仰口售检票站」を位置づけ、「青山渔村牌坊」にナビゲートすれば着きます。
2.バス:仰口公交站から、618バスに乗れば行けます。「青山渔村牌坊」にあります。

ルート2:旧市街散策

コース概要:中山路——圣弥厄尔教堂——嘉木艺术博物馆——基督教堂——信号山——青岛德国总督楼旧址博物馆——老舍故居——小鱼山
時間の見積もり:歩いて2時間ぐらいかかります。観光総時間は5時間ぐらいです。

中山路

近代中国の対外交流史を目撃した都市の一つとして、青島の中山路は上海の南京路、ハルビンの中央大街ように、前世紀の植民者が残した鮮明な印を残しているだけでなく、現代化の顔を見ることができる。中山路を歩いて、近代のドイツや日本建築が多く見られ、青岛银行工会旧址中国银行青岛分行义聚合钱庄旧址など多くの銀行跡地が含まれている。

厦门大学1

中山路は同時に古い青島の唯一の商店街でもあり、繁華街は一時、青島商業の「母脈」であった。今は盛況ではありませんが、もしここに来たら、まだいくつかのいい店があります。例えば、30年の歴史があり、今も地元の人に愛されている红宝石蛋糕店では、彼らの家の栗ケーキ生乳の小方はとても食べてみる価値があります。

拡張探索——馆陶路:青島の「ウォール街」
青島の百年前の顔をもっと深く探索したいなら、中山路の北に連なる馆陶路に来ることができます。馆陶路はドイツ占領期に発展し始め、日本占領期になると青島で最も重要な商業金融の重鎮となり、ここには8カ国、5、60を超える海外の洋行が集まり、多くの銀行が集まり、「青島のウォール街」と呼ばれていた。今日は街を歩いて、鉛華を洗い尽くしたヨーロッパ風の古い建物が静かに往来する通行人に過去の歴史を話していて、青島引取所跡地のビルを通じて百年の芳華を見ることができます。

厦门大学2

また、馆陶路と陵县の交差点には小さな鐘塔付きのドイツ式建築があり、中国で最初のバス停であり、本名は馆陶路汽车站と呼ばれ、1910年に誕生し、運営を開始した。今から111年の歴史があり、中国近代道路交通の発祥地の一つである。現在は道路交通博物館に変わり、貴重な歴史的実物が多く展示されているほか、写真やマルチメディア技術を通じて当時の歴史的姿を示している。

道路交通博物館情報
入場料:30元
オープン時間:9:00~16:30
住所:青岛市市北区馆陶路49号

青島天主教堂(圣弥厄尔教堂)

第二駅は浙江路にあるカトリック教会(圣弥厄尔教堂)に来ました。この教会はドイツ人デザイナーのビル・ハがゴシック様式とロマネスク様式に基づいて設計し、島城最大のゴシック様式の建物であり、中国唯一の祝聖教会でもあり、建国前の山東省で最も高い建物です。2つの高くそびえる対称な時計塔、門の上の巨大なバラ窓とステンドグラス、屋根の舌赤瓦は、圣弥厄尔教堂の最大の建築特徴である。

南普陀寺1

外だけをうろうろしないでください。教会の内部も素晴らしいです。内部はルネサンス期の芸術で飾られ、ロビーは広く明るく、7つの大きなシャンデリアがぶら下がっている。祭台の上のドームには聖像壁画が描かれており、荘厳で美しいと言えます。夜のカトリック教会はきらびやかな五色の明かりを浴びて、広場から見ても写真を撮っても、ため息が出る。

南普陀寺2

入場料:10元(日曜日08:00-09:00主日ミサ時無料)
オープン時間:8:00-17:00(月~土、日曜日は12時から午後5時まで)

毎日06:00平日ミサ;日曜日08:00-09:00主日ミサ。教会の開放時間は変動するので、実際に準じることをお勧めします。

嘉木艺术博物馆

嘉木芸術博物館は一棟一棟の古い洋館の中にあり、「彩青島」をテーマとし、青島初の独立美術館でもあり、青島テーマの油絵、水彩画を集中的に収蔵、展示している。同時に、博物館も独立書店「荒島書店」と融合し、80年前に島城の進歩青年学生が思想に衝突し、「地下党」メンバーと秘密活動をしていた場所を再生させた。ヨーロッパ風の古い建物、手に入る芸術品と本、比較的静かな環境に加え、年中無休で無料開放されており、旧市街を歩く上で絶好の休憩地となっています。

厦门园林植物园1

チケット:無料
オープン時間:月~金10:00-17:00、週末09:30-17:00

厦门园林植物园2

通りかかって1枚撮ります——胶澳总督府旧址

ドイツ時代の重要な建物の一つとして、胶澳总督府旧址は嘉木美術館から次のキリスト教会に向かう途中にあり、現在は青島市政協として使用されている。建物自体はとてもヨーロッパ風で、落ち着いていて上品で、中に入って見学することはできませんが、跡地前の小さな広場で写真を撮ることができますよ!

厦门园林植物园3

厦大白城沙滩

厦门大学とは道を隔てた白城沙滩は、厦门大学を訪れるほとんどの観光客が訪れる観光地です。砂浜の麺積は広く、市街地近くの海鑑賞の人気地です。ここに立っても厦门双子塔を一望でき、記念写真を撮るには最適です。

厦大白城沙滩

二つの「老」都市

古い厦门人の心の中で、厦门島の最初の都市は2つしかありません。一つは「中山路」で、もう一つは「厦门港」です。

沙坡尾

厦门大学は西に向かって、沙坡尾で、実際の地図の沙坡尾はただの小さな街で、旅行者にとって、沙坡尾は大体芸術西区+大学路という地域です。
「沙坡」は閩南語で「砂浜」の意味で、その名の通り、沙坡尾は大段砂浜の末尾を指す。厦门は明朝から港として発展し、沙坡尾は厦门港が漁村としての歴史の最後の点として残っている。
かつての沙坡尾は厦门の記憶の中で最もにぎやかな生活絵巻で、漁船は「明け方に帰って、南北の採捕を担当して、風が吹くと魚が一貫して帰ってくる」、路地裏に漂う「醤油水海鮮」の香りは多くの厦门人の頃の思い出である。

沙坡尾1

今、ここの古い厦门の雰囲気はまだ熱くて、新しい世代の個性的な新潮の小さな店もここに集まって、撮りやすくて、おいしくてぶらぶらしやすい場所になりました。レトロな街並み、麺白いショーウインドー、文芸の店、街頭の落書き……左手の伝統、右手の新潮、融合して多元的です。

沙坡尾2

中山路步行街

中山路步行街は厦门で最もにぎやかな古い商店街で、南京路の上海、北京路の広州のようです。他の商店街と少し違うのは、中山路の両側が騎楼建築で、千メートル以上の街は、民国時代に厦门の恥じないCBDで、今まで百年近くの歴史があることです。

中山路步行街1

現在、このにぎやかな街にも、鬱達夫が宿泊した天仙旅社、中国初の華人用キリスト教会の新街礼拜堂、黄氏大宗祠江夏堂など、中山路の広い地域が厦门の発祥地と言っても過言ではない歴史的な痕跡がたくさん残っている。
そのため、この細長い歩行者天国には本場の美食老舗が多く、厦门の特産品もここで一網打尽できる。

中山路步行街2

环岛路

环岛路は厦门島沿岸に沿って建てられ、全長が長く、海岸の風光が最も良い島の南東麺を覆っており、多くの人が最も美しいマラソンコースと言っているが、これは決して虚名ではない。その中で観光に適した範囲は約21キロあり、厦门大学から五缘湾まで、胡里山炮台、曾厝垵、椰风寨などの多くの観光地が連なっており、途中で厦门で最も人気のある3つの砂浜、厦大白城沙滩、黄厝海边沙滩、观音山海边沙滩を相次いで通過することもある。

环岛路1

环岛路の最も精華な道は环海南路に位置し、長さ7キロで、路麺は平坦で、移動して景色を変えて、自転車に乗るのに最適な道です。この区間の西は演武大桥观景台から始まり、東は黄厝沙滩までです。道中はほとんど海に頼っていて、いろいろな展望台や海上の木の桟道だけでなく、海に親しむことができる岩礁の砂浜もあります。自転車を踏んで、潮風に伴って、歩いて止まって、心地よくてたまらない。

环岛路2

环岛南路——曾厝垵

环岛南路にある曾厝垵も初めて厦门を訪れた人気の観光街だ。福建省南部語では、「家」の意味であるが、曽厝垵はその名の通り「曽家村」の意味である。もともと厦门島の海辺の素朴な小さな漁村で、当時は安い賃貸料の価格で多くの文青がここに出店した。今ここは一転して、「最も文芸漁村」になった。

环岛南路——曾厝垵1

今の曽厝垵は昔の静かな赤レンガの大きな家を探すのが難しく、朝から晩まで人が集まっています。自分の家にはいろいろインフルエンサー店が隠れていて、鼓浪屿で有名な店も少なくありません。ここでも見つけられます。
また、ここは特色ある民宿の集積地でもあり、伝統的な庭、バロック風の一軒家、古風でシックな漁村の古い家、そしてにぎやかで個性的なユースホステルがあります。夜になった曽厝垵は民謡とバーに属しており、酒と歌に満ちた夜はいつもにぎやかだ。

环岛南路——曾厝垵2

青島のグルメ

海の幸の鮮

有名な作家の郁達夫は福建省南部を遊歴したことがある。彼はいつも月の中で舟を支えて海に臨み、山に登って寺を訪れる。この間、いつも一つか二つの山夫疍(dàn)民に会うことができて、海の幸の山の幸を得ることができます。朗々とした月の中で、山風と波に乗って、盛んに怪物を食べてひっくり返した。

郁達夫は海鮮が好きで、特に貝の肉が好きで、貝の肉を「神品」と呼んでいます。福建省南部では、「蚌肉が発売されている時に、だから白煮を煮て、何百個もの蚌蚌を食べ尽くして、やっとこの生の豪挙でもあります。特にここにメモして、志口福を話します」と書いたことがある。
海鮮は福建省南部人の最も得意な食事であり、郁達夫のペンを通じて、海鮮のおいしさが明らかになった。多くのアモイ人が子供の頃の美食の記憶を話すには、大通りや路地に何かが漂っているような「醤油水」の香りがあるのではないでしょうか。

酱油水海鲜

酱油水海鲜

「醤油水」とは、鍋の中でショウガニンニク、豆納豆、唐辛子などの補助材料を使い、醤油、水を加えて炒めて材料を作り、海鮮を加えて煮、皿に盛った後に青ネギの段、赤椒の糸を振りかけることを指し、本場の醤油煮海鮮である。
普通の家の食卓でも、道端の屋台でも、アワビ醤油水、小管(イカ)醤油水、赤エビ醤油水、ハマグリ醤油水など、醤油煮の海鮮料理があちこちで見られます。
作り方は簡単で、操作は便利ですが、おいしさを防ぐことはできません。イカ、タコ、貝、エビ、カニの列位海鮮は海の中で千々の波を経て、それぞれの特質を持って世の中(人々の舌の先)に来て、同じやり方でも、どうして同じ味になるのだろうか。
おすすめ店舗:小眼镜大排档
住所:店舗が多いので、近くで選択すればいいです。
一人当たり:100元ぐらい

人を養うのは最も麺と粥である

あなたの食欲が少し慰めを求めて、「気持ちがいい」ように食べようとすると、頭の中のぼんやりした画面はいつも「温かい、スープのある美食、味は刺激が強い必要はないかもしれませんが、退屈したくない」ということになります。厦门の各色の麺とお粥は、この大まかな画麺の無数の具体的な表現である。

沙茶面

沙茶面

初めて厦门に着いたら、必ず沙茶酱を認識しなければなりません。それは物産総合の産物で、落花生仁、白ゴマ、魚、エビ、トウガラシなどの多種の原料を研磨した後、塩を入れて煮て作った調味料です。沙茶酱は調味料ですが、主菜の勢いがあり、あっさりした厦门料理にとっては、すでに濃厚な代表であり、繊細な粘稠感とほんのりとした辛さの中にピーナッツのすがすがしい香りがします。
沙茶面は沙茶の中で最も普通の作り方で、南洋のシャコの味を持っていて、カレーの味も持っていますが、濃密で濃いカレーの色合いです。麺は黄色のクリプトン麺やアルカリ水麺で、細くて粘り強くて、引き伸ばしが絶えず、弾力が破れない。あまり煮る必要はありません。熱い鍋の水に少し火をつけてから鍋を出ます。茶碗の底にはカリカリした生野菜の葉が1枚か2枚敷いてあり、豊富な調味料をかぶせると、かなり本格的な福建省南部の砂茶麺になります。材料はエビ、イカ、卵、豚レバー、豚の心、ソーセージ、アヒルの血などに限らず、任意の店には十数種類あるかもしれません。その場で選択するのは難しいかもしれません。
おすすめ店舗:乌糖沙茶面、月华沙茶面、四里沙茶面
住所:長年倒れない口コミ店舗で、名前が盛りすぎて、見つからなくても難しいので、近くで選べばいいです。
一人当たり:20-40元

鸭肉粥

鸭肉粥

文字通り、香ばしくて柔らかい鴨肉に熱々のおかゆ——鸭肉粥です。こんなに素朴に聞こえますが、決して退屈ではありません。
鸭肉粥のポイントはお粥で、水、米、スープ、火に非常にこだわっています。
広東粥とは異なり、厦门粥の米は粒がはっきりしていなければならないが、食べてみると綿々とした柔らかい感じがして、スープの底は少しとろりとしていて、口に入れると塩辛くて甘くて、醤油色が少し残っている。おかゆはアヒルのスープで特選米を浸し、もち米を加えてゆっくりと煮て、アヒルのスープのおかゆが一定になるまで煮て、アヒルのあんかけ汁を加えて弱火で煮続けます。おかゆの底には一粒一粒の米が鴨肉の甘さに染み込んでいる。
アヒルの肉のほかに、添加できる具も20種類以上あり、アヒルの各部位を徹底的に分解し、アヒルの小腸、アヒルの心……もちろん相性の悪い油条も欠かせず、豊富ではない。
40年以上前、粥枠は埠頭の近くの小さなカートにすぎず、食客も夜に漁をして帰ってきた漁民が多かった。
おすすめ店舗:浮屿大同鸭肉粥
住所:开禾路166号嘉英大厦
一人当たり:24元

沙茶面、鸭肉粥の他に、面线糊、锅边糊、冬粉鸭、扁食拌面など数えきれない福建省南部麺、粉、糊、羹類の養人美食が発掘を待っています。

豊富な軽食天国

厦门の軽食といえば、普通の人の普通の食材ですが、想像力があって、厦门の軽食を一つ一つ紹介するには、三日三晩言っても終わらないのではないでしょうか。軽食ということでは、厦门人の工夫は重さが軽いような感じがして、一見、形も原料もほとんどが平凡に見えて、丸飲みにしても味蕾に強い刺激を与えることはありませんが、食べた後は、ここの軽食は気持ちがよくておいしいし、他の場所では食べられないし、食べられても、この味ではありません。

特色ある闇料理

土笋冻
土笋冻

笋冻は福建省南部地区で最も独特な軽食で、よそ者は簡単に試してはいけないが、地元の人の心はいい。その主な原料は土砂に生息する砂虫で、このワームは膠質に富み、煮て、膠質はスープに溶け、とろりとした液体が冷却されると、味の良い甘鮮な土笋冻に凝固し、醤油、ピーナッツバター、甘辛味噌、わさび、香菜、ニンニク蓉などを配合し、冷たくて酸っぱくて、次から次へと、たまらない。
土笋冻は大小に分けられ、大きな土笋冻中の砂虫は体が大きく、材料が十分で、味がもっとおいしいだけでなく、弾力性と歯ごたえに富んでいる。耐えられる力の強い友達は必ず食べに行きます。このような設定を受けると、止められません。
おすすめ店舗:老二市口土笋冻
住所:厦禾路310号香港广场155号
一人当たり:27元

ミルクティー以外の昔の味の飲み物

花生汤
花生汤

花生汤も厦门料理の大きな特色です。街のあちこちで見られ、普及率は他の大都市のミルクティー店に匹敵する。これはまた材料が簡単ですが、作り方が凝っている軽食です。精選した落花生仁は沸騰水で外膜を除去し、適量の砂糖を加えて煮続けた。乳白色の出汁の中で、落花生の仁は腐っても砕けず、口の中で溶けて、甘くて握りすぎないのがちょうどいいです。地元の人は花生汤を食べて卵も入れて、卵の花生汤を加えて、食感がもっと豊かで柔らかいです。
花生汤に卵に油条を添えると、朝食にもなりますし、甘い塩辛いお菓子に合わせてアフタヌーンティーにも向いています。確かに、この温かみのある味は、いつでもあなたにもう少し快適な満足を与えることができます。
おすすめ店舗:黄则和花生汤
住所:店が一番多く、有名で、一番おいしいとは限らないが、経営は非常に正規で、自分に近いものを探せばいい。
一人当たり:20元
おすすめ店舗:502花生汤
住所:同じように、店も多いので、近くに行けばいいです。西路209号永辉超市んの向こうのこの店は24時間営業です。
一人当たり:14元

四果汤
四果汤

四果汤は福建省南部一帯の人々の夏に対する創造であり、何百年もの歴史があると言われている。小豆、緑豆、ハトムギ、阿达子(透明に近いでんぷん製品)、そして半碗のふわふわ氷、蜂蜜水またはココナツの糊、牛乳をかけて、どんぶりいっぱいになって、氷が冷たくて、甘い糸を食べて、一口で腹の中の熱気が七七八八に追いやられて、世界全体が涼しくなった。
この古い味は時間が経つにつれて徐々に革新され、新鮮な菓物、ナッツなどが入っており、より爽やかで豊かな食感になっています。発展してから今まで、四果汤はすでに「四果」だけでなく、各店舗には自分の具があるかもしれません。「十八果汤」と言っても過言ではありません。
おすすめ店舗:keke家四果汤
住所:文兴东路175号
一人当たり:10元

もち米のN種類の作り方

厦门人が離れられない食べ物といえば、もち米に言及する人は少ないが、このような注意を受けて、厦门人はうなずいなければならない。

麻糍
麻糍

麻糍は絶対に厦门人の心の中のもち米美食の代表の一つで、何世代もの人に付き添っています。もち米を蒸してもち米団子にした後、ぺちゃんこにして、中に香ばしいゴマ末、落花生の砕き、砂糖を包んで、ゴマ末を1周転がします。丸くてぶくぶくとウサギのようだ。ゴマ、落花生の様々なナッツの香りにもち米自身の米の香りが包まれており、甘すぎず、お茶にもよく合います。
おすすめ店舗:亚美麻糍
住所:灌口老街137号
一人当たり:6元
おすすめ店舗:叶氏麻糍
住所:思明区龙头路147号
一人当たり:8元

烧肉粽
烧肉粽

もち米の美食といえば、烧肉粽を言わないわけにはいかない。歴史的に有名な頼厝埕の「好清香」。1940年から経営を始め、肉粽は商売が繁盛し、多くの食客はむしろ多くの道を走り、「好清香」にも足を運ばなければならない。一部の華僑と香港人は、「好清香」の肉粽を食べたことがあるか、聞いたことがあると、「红漆篮」で詰めて、飛行機で海外に連れて行って、海外の親友に故郷の良さを味わってもらう。
おすすめ店舗:榜西扁食民
この家は2世代のランキング西扁食民を受け継いでおり、多くの人の心の中で多くの美味しくてお得な代名詞である。おかみさんのお母さんは早くから好清香を代表してシンガポールで「粽子皇后」を獲得した。ここ数年、作り方も具材も少しも変わっていない。
住所:厦禾路875号
一人当たり:26元

この他にも、厦门のもち米グルメには年糕、龟粿、炸枣、芋圆などがあります。もち米が好きな友達はもう一度よく探してみることができます。

揚げ物は脂っこくない

揚げといえば、どれだけの人が熱量爆弾——唐揚げ、食べる時は気持ちよく、食べ終わって後悔する典型的な代表しか考えられない。唐揚げというフライ類の同門の大先輩よりも、アモイのフライ類の食べ物は軽くて細かいように見えます。小さいのに、味が豊富です。

炸枣
炸枣

炸枣のはナツメではなく、サツマイモを蒸して砕いてから、ゆっくりと白玉粉と一緒に(もち米でもある)、異なる餡を包んでから鍋で揚げて、餡は普通落花生、ゴマと具が何種類かあります。
焼きたての時は外皮がパリパリして柔らかく、冷めると食感がもっと柔らかくなります。ゴマとピーナッツの餡はたっぷり包んであり、甘くて飽きない。
おすすめ店舗:阿娇姨炸物摊
住所:思明区莲前公交站の近く
一人当たり:3元

石码五香
石码五香

五香は春巻きのような形をしていて、豆の皮に細かく刻んだ豚の前足の精肉を巻いて、少量のバラ肉を混ぜて、ナズナ、サツマイモの粉、ネギなどを添えて条状に包み、油鍋を置いてこんがりと揚げて、4段に切って、調味料をつけて食べて、香り、カリカリ、新鮮で、言うことができません。
五香は福建人にとって昔の味の代表の一つであり、最も一般的な味でもあり、過去には年ごとに祝日を過ごし、結婚祝いの時にしか食べることができなかった。その時、家々はにがり麺を必要とし、家族や友人を五香条でもてなした。今日でも、五香巻は宴会の時の必須料理だった。
おすすめ店舗:阿杰五香、謝霆鋒(中国の歌手)もカードを打ったことがある
住所:厦门第八市场
一人当たり:10元

焼き揚げ期には、カキ焼き、ヒレ肉揚げ、揚げパン、串カツ、肉フライの素焼きの麻辣熱……など多くの選択肢が厦门で待っています。

周辺宿泊

宿泊エリアの概要

初めて厦门に行く旅行者にとって、第一選択の宿泊エリアは大きく4つに分けることができます:老城区、鼓浪屿、环岛路、沿线区域、五缘湾と島の外。

老城区

この地域には中山路、沙坡尾、八市などの「旧都市のランドマーク」が含まれており、登島鼓浪屿で最も便利な地域でもある。商業がにぎやかで、選択肢が多くて、観光地が密集していて、交通が便利です。中山路の隣はフェリー埠頭で、地下鉄1号線の起点镇海路駅に隣接しており、BRT快速バスが複数通っている。

鼓浪屿

鼓浪屿を細品しようとする旅行者は、島に泊まることを選ぶかもしれません(泊まるつもりがなければ、老城区に泊まればいい)。島はいろいろな民宿がメインですが、もしあなたの旅行の願いに「古い別荘に一泊する」という体験があれば、一泊して鼓浪屿を選ぶことができます。

环岛路及び沿线区域

厦门島の南東に沿って建設された环岛路は、海岸の風景が最も良い島の南東麺を覆っている。この地域には厦门大学、曾厝垵などの「厦门必ず行く」人気のある地域が含まれており、白城沙滩、黄厝沙滩、观音山沙滩の3つのビーチもつながっている。老城区よりも海の景色が豊富で、夜な夜な笙歌のバーがほしい夜も、静かで淡々と海に麺していても、気質の異なる特色のある民宿も豪華なリゾートホテルも、この地域ではいつもあなたの欲しい住まいを見つけることができます。

五缘湾及び島外

五缘湾は厦门でここ数年発展してきたリゾート地で、ここには国際五星ホテルがたくさんあります。湾と陸が結びついていて、環境が美しいだけでなく、ここには人も少ない。集美大桥と翔安隧道の接続があるので、五缘湾から島の外の集美区と翔安区に行くのも便利です。厦门のスケジュールに島の外に行く予定がある場合や、あまり違う厦门を楽しみたい場合は、ここに泊まることができます。

老城区の宿泊推薦

厦门瑞颐大酒店

中山路エリア、瑞頤の地理位置は恵まれており、「ベッドに横になって鼓浪屿を見て、目を閉じて中山路に行く」と言える。鼓浪屿とは遠く海を眺めていて、隣はフェリー埠頭で、夜は島に行くのが便利です。もしあなたが鼓浪屿に行くつもりがなければ、瑞頤の最も特色のある鼓浪屿の海景房を選んで、家を出ないと鼓浪屿を一望することができます。

厦门瑞颐大酒店1

中山路は散歩数分の範囲内で、食べたり遊んだりするのに便利で、厦门大学も遠くなく、バスは20分で曽厝垵と环岛路に着くことができます。地下鉄1号線の起点/終点镇海路駅の近くにあり、徒歩約5分で到着できます。
デラックスホテルとしては、部屋が広いのはもちろん、600元以上の価格も性的価格比で選ばれています。

厦门瑞颐大酒店2
厦门瑞颐大酒店3

住所:思明区鹭江道12号
価格:629元/泊

厦门海港英迪格酒店

ホテルは鹭江道CBDに位置し、文化遺産の鼓浪屿に直麺し、鼓浪屿の美しい景色を満喫している。歩いて約3分で中山路步行街に行けます。一番近い地下鉄から歩いて約6分です。环岛路の起点に位置し、車で約15分で東渡クルーズ埠頭鼓浪屿の観光客専用渡し場に行くことができ、南普陀寺庙、厦门大学、厦门高崎国际空港、国际会展中心などに行くのは非常に便利です。
洲际グループ傘下の高級ホテルとして、オーストラリアの有名な設計会社Joseph Pang設計スタジオが運営し、福建省閩南文化と現代美学設計を結合し、独特な厦门に属する居住体験を構築した。独特な「隣の間」のデザイン訴求は、ホテルに非常に親和性のある気質を持たせ、よく知らないシーンで、快適で快適に旅行の美しさを楽しむことができます。

厦门海港英迪格酒店1
厦门海港英迪格酒店2

住所:思明区鹭江道16号
価格:714元から/泊

厦门邱十二宅

鼓浪屿に行きたくなくて、老城区中でも古い別荘に住みたいですか?中山路步行街の深い路地に隠れて静かにしている邱十二宅はあなたの願いを満たすことができるはずです。

厦门邱十二宅1
厦门邱十二宅2

この民国時代のスタイルは南洋赤レンガの3階建ての古い別荘に合わせて、各階にレジャーホールと屋外廊下を持っています。民宿ホテルというより小さな博物館で、あちこちで物語が語られていて、全体的にとてもレトロです。
別荘内には自家大花園があり、園内には3階建てのポプラの木と多くの草花の築山があり、店内にはかわいい猫もいます。歩いて10分以内で中山路、八市、轮渡码头をカバーすることができます…猫の遊坐園でコーヒーを飲んでぼんやりしていても、古い街の路地をぶらぶらしていても、ここに住んでいる体験は「厦门」です。
住所:思明区思明北路南轿巷41号
価格:208元から/泊

鼓浪屿の宿泊推薦

鼓浪屿小茉莉旅馆

鼓浪屿龙头路商业街と鼓浪屿音乐厅のそばに位置し、三丘田码头から約12分の道のりで、日光岩などの有名な観光地にも近い。三丘田码头と鼓浪屿音乐厅の道は古風な青石畳の道で、道には数メートルおきに音符が刻まれていて、つながっているのは叙情的な「鼓浪屿之波」で、音符に従ってこの赤レンガのアーチ窓の小さな家の前に行くと、ロマンチックです。

鼓浪屿小茉莉旅馆1
鼓浪屿小茉莉旅馆2

部屋は大きくなく、趣は小さくなく、最上階の大きなテラスは多くの宿泊客の最も好きなもので、海風と一緒に日の出と日の入りは、鼓浪屿にあるべき姿ではないでしょうか。
住所:思明区鼓浪屿市场路116号
価格:94元から/泊

画廊旅馆(鼓浪屿莫奈花园店)

画廊旅馆は当時福建活版印刷術の創始者白登弼の旧宅に建てられ、この古い別荘は俗離れしていて、世と争わず、百年来韶華が残っている。画廊旅馆は油絵を基礎として、内装から装飾まで伝統的なヨーロッパ風の風格を示している。石橋、流水、睡蓮、木の椅子…すべてが調和して自由自在に花園に安置され、モネの絵の中にいるようだ。

画廊旅馆(鼓浪屿莫奈花园店)1
画廊旅馆(鼓浪屿莫奈花园店)2

ブラインドの光を通して、3階の4階のテラス、夜にライトアップされた外壁は、いつも美しい昔の時間を通り抜けているような気がします。
住所:思明区鼓浪屿复兴路96号
価格:378元から/泊

环岛路及び沿线の宿泊推薦

双子塔康莱德大酒店

康莱德酒店はヒルトン傘下のハイエンドブランドで、厦门の康莱德はスーパーランドマーク双子塔厦门世茂海峡ビルの37-54階に位置し、厦门全体を一目で見ることができ、雲の端で鷺島に出会ったこの青空という海は、厦门のハイエンド宿泊の中でトップクラスの体験です。

双子塔康莱德大酒店1
双子塔康莱德大酒店2

38階のホールは鼓浪屿を囲む海景観光層で、海岸バー、Spa館はすべて青い海の中に囲まれており、空のプール270度の海を囲む上空の景色はさらに厦门独自で、演武大桥、鼓浪屿全体を見下ろすのも言うまでもなく、背景を手当たり次第に撮るのも海天一色だ。
客室には紅白のバスローブ2着が備え付けられ、クロークルームまで広く、すべての備品は軽贅沢ブランドShanghai Tang、自動カーテンスマートバスルーム、チェックインには地元の特産品パイナップルケーキと魚皮ピーナッツ、ティーバッグもTWG、これらの少し贅沢な配置は康莱德というハイエンドブランドにとって基本的な操作にすぎない。180°傾斜豪華落下高層オーシャンビューの落地窓窓際の浴槽こそ、厦门康莱德では見逃せない体験です。
住所:思明区演武西路186号厦门世茂海峡大厦37层
価格:1137元から/泊

厦门海悦山庄酒店

厦门海悦山庄酒店は环岛路の南段にある黄厝海滩に隣接しており、混雑した白城沙滩が好きではなく、静かに海と付き合いたいなら、ここは良い選択になります。黄厝海滩は白城、曾厝垵沙滩より人が少ないほか、砂質も繊細ですが、この砂浜はホテルの前にあります

厦门海悦山庄酒店1
厦门海悦山庄酒店2

海悦山庄は海の全景に直麺するだけでなく、青山峡谷を独占している。山荘エリア全体には十分な麺積があり、環境は自然で清浄で優雅です。特筆すべきは山荘の園林設計と中庭プールで、一秒で三亚に着いたような気がします。客室設計は鼓浪嶼の古い別荘豪邸のスタイルを受け継ぎ、開放式ベランダでは、山海園林を一望し、中庭ガーデンプールを見下ろすことができる。多くの宿泊客も、ここのサービスも丁寧で親切だと言っています。曾厝垵、椰风寨などの観光地にも非常に近い。
親子旅行、浜海の風景、レジャー休暇にしても、海悦山庄は担当の選択になります。
住所:思明区环岛南路3999号
価格:830元から/泊

心湖·乐空间民宿

曽厝垵は厦门の各色の新潮インフルエンサー民宿が最も密集している地域で、人気のある曽厝垵を守っていて、確かに食べたり遊んだりするのにとても便利で、このにぎやかな場所では、心湖という白いビルが静かになっています。

心湖·乐空间民宿1
心湖·乐空间民宿2

白い建物の主体は、カサブランカの北アフリカの風情で、内部の極めてシンプルなスタイルのデザインは北欧の高級さと快適さで間違いありません。最上階のレンガの赤い壁とタイルで構成されたモロッコの風情の天台はさらに多くの宿泊客の心がいいです。2階の廊下にある暖炉、白い壁、灰色ピンクのドア、そして19室の風格の異なる客室……現代のインフルエンサースタイルの中の「ステップチェンジ」に数えられ、手当たり次第に撮ってもinsです。
これは珍しいレストラン付きの民宿で、三食ともあり、料理のレベルも悪くない。「旅行に出かけるのは場所を変えて横になっているだけ」というだるい旅行者にとっては福音であり、1日3食で家を出なくても解決できる。もちろん、ぶらぶらしたいなら、ここの位置も絶対便利です。出かけるのは軽食街と砂浜です。
100元以上の価格で、このように楽しむことができます。厦门の多くの民宿ホテルで重囲を殺すのも無理はありません。
住所:思明区曾厝垵336号
価格:119元から/泊

五缘湾及び島外宿泊のお勧め

厦门禹州温德姆至尊豪庭大酒店

五缘湾地区は厦门島内の新興のリゾートエリアであり、近くのヨットハーバー、リゾートビーチは、老城区と环岛路とは異なる新しい体験をさせている。

厦门禹州温德姆至尊豪庭大酒店1
厦门禹州温德姆至尊豪庭大酒店2

温德姆至尊は温德姆ホテルグループ傘下の最高級ブランドであり、超一流ホテルとして、外観から遠目に見ると五缘湾地区のランドマーク建築であることがわかり、「帆船」のような形は五缘湾のヨットハーバーとよく似ている。ホテルの空中プールは都市の高層ビルを背景に、夏にはバリ島と同じ浮遊アフタヌーンティーも発売されます。
部屋の内部はデザインが清雅で低調で、静かであっさりした色で、空間全体の雰囲気が快適でリラックスしているように見えます。乾湿分離された浴槽空間、超大型浴槽、ロクシタン浴槽品はすべて標準装備で、さらに景観浴槽が設置されている。高層階でこの雲海の景色を楽しむのは、シンガポールのふりをしているような錯覚があり、金鶏百花賞(中国金鶏百花映画賞受賞活動)指定のスターがホテルに泊まったのも無理はない。
新興エリアとしては、交通の利便性も心配ありません。高崎空港から車で10分、厦门北駅から30分で、2つの大橋がつながっているため、島外の集美と翔安に行くのはとても便利です。また、ここには地下鉄2号線があり、市街地に行くのも心配ありません。
同じ大手ホテルグループのハイエンドブランドでも、温德姆至尊豪庭の価格は厦门康莱德の半分程度で、ハイエンドの中の性価格比の選択と言える。
住所:湖里区钟宅路882号
価格:593元から/泊

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