Contents
- 1 必ず行く北京の名刺
- 2 清明北京城
- 3 路地裏の北京風
- 4 ロイヤル林園をぶらぶら
- 5 万里の長城に登らなければ、北京に来たことはない
- 6 本場北京料理
- 6.1 ダック
- 6.2 おすすめレストラン:四季民福
- 6.3 おすすめレストラン:拾久
- 6.4 老北京銅鍋涮肉
- 6.5 おすすめレストラン:牛街清真満恒記
- 6.6 おすすめレストラン:南門涮肉
- 6.7 炙り焼肉
- 6.8 おすすめレストラン:焼肉季
- 6.9 おすすめレストラン:焼肉宛
- 6.10 ジャージャー麺
- 6.11 おすすめレストラン:方砖厂69号炸酱麺
- 6.12 北京の軽食
- 6.13 おすすめレストラン:鮮魚口|前門の老舗の美食街
- 6.14 おすすめレストラン:錦芳小吃|天壇の北門の子供の頃の記憶
- 6.15 おすすめレストラン:北新橋卤煮老店|雍和宮南の古い味
- 6.16 おすすめレストラン:護国寺小吃总店|恭王府そばの名物軽食
- 6.17 おすすめレストラン:洪記小吃|一番行列の長い牛街の名店
- 7 ホテルを選んでぐっすり眠れる
- 7.1 暴走の第一選択|歴史の中核
- 7.2 四合院ホテル:景山花園酒店 (Jingshan Garden Hotel)
- 7.3 四合院ホテル:北京華爾道夫胡同四合院(Waldorf Astoria Hotel)
- 7.4 横になって故宮を見る:北京金茂萬麗酒店 (Renaissance Beijing Wangfujing Hotel)
- 7.5 横になって故宮を見る:北京王府井文華東方酒店 (Mandarin Oriental Wangfujing Beijing)
- 7.6 横になって故宮を見る:北京角楼国际青年旅舍天安门店 (Beijing Turret International Hostel Tian’anmen Branch)
- 7.7 万里の長城を楽しむ:北京日出東方凱賓斯基酒店 (Sunrise Kempinski Hotel Beijing)
- 7.8 地位が重要である:北京飯店(Beijing Hotel)
- 7.9 近代的なデザイン系ホテル:北京花間堂后海酒店 (VUE Beijing Houhai)
必ず行く北京の名刺
天安門広場
天安門は中国のシンボル的な建物で、国章の設計に組み込まれており、その重要性が明らかになった。初めて北京へ行ったのだから、ぜひ天安門を見学しに来なければならない。
天安门城楼と长安街を挟んで眺めるのは、世界最大の都市広场の一つである天安门広场です。敷地面積44万平方メートルの天安門広場は、100万人収容できる。広場の中央には人民英雄記念碑がそびえ立っており、南には毛記念堂があり、国家博物館と人民大会堂は東西両側に位置している。
旅程の第一駅は天安門広場に来て、首都の中心を起点にして、天安門を見学します。
住所:北京市東城区東長安街16号天安門広場
交通:地下鉄1号線「天安門東」「天安門西駅」で下車
オープン時間:05:00-22:00
人民英雄記念碑
人民英雄記念碑は天安門広場の中心に位置し、1958年に建設され、人民解放戦争と人民革命で犠牲になった人民英雄を記念している。
「共和国第一碑」として、人民英雄記念碑は全体的に花崗岩を採用し、下層の碑座には10枚の巨大な漢白玉の浮き彫りが埋め込まれている。
毛記念堂
毛記念堂は天安門広場の南側に位置し、毛沢東同志を核心とする党の初代革命指導者集団を記念する記念堂である。1階の北ホールから記念堂に入り、展望庁に入って毛沢東の遺影を仰ぐ。二階は第一世代革命指導者集団の記念堂だ。
オープン時間:8:00~12:00(火-日)
入場料:無料
国家博物館|中華民族の文化客間
中国国家博物館は中華民族の伝統文化に関する立体百科事典と見なすことができ、ここの館蔵は豊富で、文化財の価値は極めて高く、6000件近くの国家一級文化財を持っており、すべての蔵品の数はさらに100万件に達している。
地下1階の「古代中国」展には全国各地の博物館の精髄が集まっている。殷商の後母戊鼎、三星堆の青銅仮面、秦の始皇帝兵馬俑、唐三彩ラクダ、宋元明清の古籍善本など、教科書に登場する国宝の多くが国博で姿を消すことができる。
「古代中国」の陳列展のほか、「復興の道」や「復興の道新時代部分」の常設展、「古代磁器芸術」、「アフリカ彫刻芸術」などの特別展もある。国博の1階のホールでは、1年以上続いた「偉大な変革–改革開放40周年を祝う大型展覧会」など、多くの国家級の大型展覧会が開催され、423万人余りが見学し、重大展覧会の新しいベンチマークとなった。
交通:地下鉄1号線で天安門東駅(C、D口)まで
開館時間:9:00~17:00(火~日)16:00休館
チケット:無料、事前予約、本人身分証明書をお持ちください
どのように予約しますか:国際博物館の公式サイト、あるいは【国家博物館】の公衆番号で、7日以内に見学することを予約することができて、毎日8000人を制限します。
人民大会堂|濃縮された中国史書
国家博物館の向こう、天安門広場の西側には、ちょうど100元の裏の建物である人民大会堂がある。人民大会堂は全国人民代表大会の会所と人民代表大会常務委員会の事務場所であり、同時に人々が見学したり、コンサート、京劇などの商業活動を受けたりすることができる。人民大会堂に来て、雄大な建物が目の前にそびえ立って、荘厳で厳粛な感じを肌で感じました。
住所:北京市東城区西長安街天安門広場西側
交通:地下鉄1号線「天安門西駅」で下車
開放時間:疫病の予防とコントロールの必要により、人民大会堂は開放見学を一時停止した。
参观路线
天安门西站-国家大剧院-人民大会堂-天安门广场-国家博物馆-天安门城楼-故宫
故宮|六百年歴史長巻
北へ天安門を通ると,故宮になる.中国明清の2代の王立宮殿として、紫禁城には大小の宮殿が70余りあり、1925年に故宮博物院が設立され、中国での地位は重要である。ここ2年、故宮に関する映画・テレビ・娯楽作品が多く、この昔の王立聖地を明らかにし、故宮の作品の創作はさらに創意に満ちており、若者から尊敬されている。
故宮を観光するには南から北への順番で、昼門は唯一の入り口で、出口は北側の神武門と東側の東華門です。故宮博物院館は180万点以上を所蔵しているので、本当によく見て、少なくとも数日かかります。
初めて「宮門に足を踏み入れる」のは、必ず中軸線に沿って遊覧し、雄大な太和門を通り抜けることで、有名な三大殿–太和殿、中和殿、保和殿である。引き続き北行して紫禁城の内廷に来て、つまり人々の俗称の「三宮六院」、中軸線に沿って乾清宮と坤寧宮の2つの帝後の住所を見学して、更に前へ「還珠格格」(中国のドラマ)の名場面御花園で、それから神武門です。全行程2時間で故宮を観光できるエッセンスコースです。
冬限定で故宮に雪を見に来ました
天気がだんだん寒くなって、北京ももう真っ白な時期を迎えた。雪の中の故宮は、静かで真っ白で、中国の王朝の息吹に満ちている。古風好きな仲間は見逃せない。
半日コース
時間に余裕があれば、三大殿を見学して東へ行き、景運門を出た後、向こうには故宮の時計館と宝物館があります。この二つの館はいずれも単独で切符を買わなければならないので、切符は安いが、展示品の金が高いことも十分だ。
時計館は奉先殿内にあり、英仏瑞などの国から貢ぎ物が陳列されている時計で、毎日11時と14時に時計のプレゼンテーションがあり、華美で精緻な時計を起動し、精巧な機関を展示している。
珍宝館は寧寿宮区に位置し、清代宮廷の珍宝を秘蔵しており、名高い礼制文物、華貴な帝後アクセサリー、精緻な日常用具があるだけでなく、いずれも巧みな考えを尽くし、工本を惜しまず、清代工芸の最高レベルを示している。
一日コース
一日中故宮を観光する時間を手配すれば、故宮の西側をスケジュールに入れることができます。中軸線と東側路線に比べて、故宮の西側は観光客が少なく、人ごみを避けて大きな映画を通り抜けるのに適している。
午門をくぐって西へ行くと、午門城楼に登ることができます。城楼は不定期に重要な展覧会を開催し、2020年の「紫禁城600年大展」がここで開催されます。城の上の階に立って、天安門を眺めることができます。城壁に沿って歩くと(疫病の間はまだ開放されていない)、別の次元から皇城を感じます。
故宮の西側に沿って武英殿陶磁器館、慈寧宮、寿康宮、養心殿、太極殿、毅坤宮と貯秀宮に順次入り、沿道で皇太后と後宮妃の住まいを見学することができる。
日帰りコース参考:午門→武英殿→文化殿→太和門→太和殿、中和殿、保和殿→乾清宮、交泰殿、坤寧宮→養心殿→西六宮、御花園、東六宮→奉先殿(時計館)→寧寿宮(珍宝館)→神武門を出て左に曲がるとネット紅故宮カフェになり、皇城の下でコーヒーを1杯飲んで、ちょうど足を休めることができます。
住所:東城区景山前街4号
交通:バスや地下鉄で天安門東、天安門西駅に着きます。東華門または西華門から東、西筒子河路に沿って進むことができます
オープン時間:8:30~17:00(シーズン)8:30~16:30(オフシーズン)
入場券:シーズン(4月1日~10月31日)、大入場券60元/人;オフシーズン(11月1日~翌年3月31日)、大入場料40元/人。珍宝館:10元/人時計館:10元/人
予約情報:故宮の公式サイトや「微故宮」のプログラムを通じて
景山公園|古都制高点を見下ろす
神武門を出ると、通りの向こうに景山公園があります。景山の標高は89メートルで、30分で登頂できる。高層ビルがまだ建てられていない北京では、城の中心部の最高点だった。山頂の万春亭は最高の展望所で、故宮の全景を一望することができます。
高い所で再び紫禁城の壮麗さを鑑賞し、皇城の足元の人波が激しく、赤い壁の瑠璃瓦が遠くの摩天楼と照り映えているのを見て、感慨を禁じ得ない。
景山公園内に来ると、必ず中軸線の中心点に立って、崇禎皇帝が殉国した首の曲がった木(今の本当の首の曲がった木はもういない)を見なければなりません。特に春の景山公園には、京城で最も美しい牡丹の花があります。
住所:西城区景山西街44号
交通:111、124番のバスに乗って「景山東門」駅にいます。または5、609番のバスは「西板橋」駅で、景山西門に到着する
チケット:2元/人
開放時間:6:30~20:00(11月~翌年3月)6:30~21:00(4月~10月)
予約情報:公衆番号「歓遊公園」に注目して事前予約購入
北海公園
北海公園は景山公園の西側に位置し、中国の現存する建園が最も早く、保存が最も完全な古典王立庭園である。金、元の離宮、明清時代の御苑だった。北海公園に入ると、王立庭園の立派さを感じることができ、赤い壁と緑の瓦が湖の光と山の色を映し、美しい景色が渾然としている。
北京の水系は多くなくて、また北方の乾燥を持っていて、北海公園の広大な湖水は自然に古い北京人の最も好きな行き先の一つになります。春秋の2季は最も北海公園に来る日に適して、春の風は和やかで日がうららかで、秋の日は天が高くてさわやかで、太液池で船を漕いで、そよ風はゆっくりと中でオールを揺らして、家族の友达とボートの上で楽しくチャットして、あるいは静かに水の波に従って揺れ動いて、京城の最も心地よい时間です。
2時間コース
北海南門から入り、団城やジョーンズ島の多くの観光地を観光し、沿道では白塔、燕京八景ジョーンズ島の春陰などを見学し、最後に南門から戻ることができる。
4時間コース
全園の風景を観光して、南門で入って、団城、寒天島を観光した後、波紋堂でフェリーで北岸に着いて、北岸の九龍壁、五龍亭、澄観堂などの観光地を見学して、最後に北門から北海公園を離れました。
交通:バス13、42、107、111、118、612、701番で北海公園北門駅、地下鉄6号線北海北駅下車、北門行き5番で西板橋駅下車
オープン時間:6:30~21:00(シーズン4月~10月)6:30~20:00(オフシーズン11月~3月)
入場券:シーズンの入場券は10元で、回数券は20元です。オフシーズンのチケットは5元で、回数券は15元です
予約方法:1日前にWeChat公式アカウント「歓遊公園」で予約購入
清明北京城
最も本場の京腔京韻京映画を感じたいなら、やはり四九城に突き刺さる。北京の内城は元大都城から改築され、北から安定門徳勝門、南から宣武門崇文門まで、皇城は城門4基、内城は城門9基あるため、内城も「四九城」と呼ばれている。近年、北京内城は巨大な変遷を経ているが、皇城を中心とした地域では、できるだけ古都の風貌を保存している。
鐘鼓楼
鐘鼓楼は古い北京の中軸線の最北端に位置し、古都北京のシンボル的な建物である。鼓楼定更打鼓、鐘楼撞鐘報時、昔の人民の生息労作は鐘鼓の音を度にした。鐘楼の真ん中に巨大な銅時計が掲げられており、中国で現存する最も重い古代の銅時計である。その鐘の音は長く、過去に大きな建物がなかった京城では、数十里も伝播することができた。
今の鐘鼓楼はもう時報を伝えず、観光地として北京城の歴史を目撃している。鼓楼に登って、周りの路地と四合院を見下ろして、古都の風貌を感じます。晴れた日には中軸線の中心である景山万春亭を眺めることができ、古代の帝王が高望遠に登った心境を通り抜けることができる。
住所:東城区鐘楼湾臨字9号
交通:5号線で「雍和宮」駅に到着。2号線、8号線で「鼓楼通り」駅に到着
開放時間:13:30~16:30(疫病期間1日400人限定)
入場券:鼓楼入場券20元/人セット30元/人
什刹海
什刹海は前海、後海、西海(積水潭)の3つの水域と周辺の歴史的建造物を含む歴史的な街区である。什刹海はもともと「十刹海」と呼ばれ、周囲に十の仏寺があったことから名付けられ、清代から京城の消夏の場となり、にぎやかなハスの花市場は売りの掛け声に満ちていた。
今の什刹海は依然としてにぎやかで、冬には氷の場があり、夏には遊覧船があり、ナラン性徳、宋慶齢などの有名人の旧居を見学して人文の息吹を感じることができるだけでなく、恭王府に足を踏み入れて清代の歴史の興衰を感じることができ、夜になると後海のバーのテラスに酔って晩風を楽しむことができる。
恭王府
「一つの恭王府、半部清代史」は、満清で最も権力のある王府大院の一つとして、恭王府は大貪官と恭王府は位置が絶妙で、規模が大きく、京城では皇居に次ぐ名声がある。
前端は立派な邸宅で、後ろには秀美な花園があり、「恭王府に入ったら、福につけなければならない」と古くから言われていますが、もともとは王府後花園の偽山に康熙の直筆で書かれた「福字碑」が隠されていたからです。康熙皇帝の書道は造詣が深いが、字を書くことは少ない。歴代の皇帝の筆墨の中で最も伝わったのは康熙御筆で、福字碑の貴重さを十分に見た。
住所:西城区什刹海前海西街17号
交通:地下鉄6号線で北海北駅で下車
開放時間:8:30~17:00(祝日を除き、月曜日は閉館)
入場料:40元/人
疫病期間中は予約制度をとり、公式サイト(http://www.pgm.org.cn)または「恭王府」公衆番号予約購入
キセル斜街
烟袋斜街の全长はわずか200メートル余りで、北京で最も古い商店街で、清朝の时は主に烟具の骨董品を贩売して、その上斜街は狭くて细长くて、街自体は1本の烟袋の棒の形のようで、そのため烟袋斜街と名付けられました。
北京内城はほぼ真南正北の街で、屈指の斜街が貴重になっています。現在のタバコ袋斜街は鼓楼と什刹海を結ぶ文化名街となり、観光客は古風な建築と特色のある小さな店の中を歩いて、古い北京の市井の風情を感じます。
南どらと太鼓の巷
煙袋斜街の東口の真向かいには、北京最古の街の一つである南銅鑼鼓巷がある。南どらと太鼓の路地は「碁盤式」の構造を呈し、南どらと太鼓の路地を主街とし、東西にはそれぞれ8本の路地がある。元朝に建てられた古巷は今、流行の店を開き、坊間の熱い雰囲気を再燃させ、国内外の観光客の必見スポットとなっている。
静かに古い北京の風情を味わいたいなら、両側の路地に曲がって、梧桐の木の下の日陰を歩いて、茅盾、斉白石など多くの有名人の旧居、蒋介石行辕、中央演劇学院などの歴史建築を探すに違いない。
住所:東城区南銅鑼鼓巷胡同
交通:地下鉄6/8号線が「南どら鼓巷」駅に到着
開放時間:10:00~22:00
チケット:無料、「魅力南どら」公衆番号予約へ
雍和宮
康熙年間に建てられた雍和宮は、最初は雍親王府で、後に皇室行宮に改められ、乾隆皇帝が誕生したため、雍和宮は「龍潜福地」と見なされ、殿宇はいずれも紅壁黄瓦で、紫禁城と同じ建制を採用した。
清中後期に全国で最も規格の高い仏教寺院に改称され、現在は北京市内最大のチベット仏教寺院となっている。雍和宮の花火は非常に旺盛で、福を祈る人々が絶えず、新年の初め、十五日になるとさらに人だかりができます。
住所:東城区雍和宮通り28号
交通:地下鉄2号線/5号線「雍和宮駅」下車
入場料:25元/人
開放時間:9:00~16:00
孔子廟と国子監博物館
北京孔廟は国子監と隣接して建てられ、「左廟右学」の建制を構成し、2004年に二つを一つにし、北京孔廟と国子監博物館を設立した。孔子廟は孔子を祭る聖廟である。孔廟は各地に分布しているが、孔氏家廟は2つしかない:山東曲阜と浙江衢州。北京の孔廟の規格は最も高く、元、明、清の3朝の皇帝が国家の祭孔を行う場所である。
また、北京孔廟には碑林があり、元明清三朝の読書人は、人を挙げてここに石碑を建てた。国子監は中央最高学府で、太学とも呼ばれ、700年以上の歴史を持っている。大試験の前になると、多くの今の学生が孔子廟の国子監に行って祈りを捧げます。
住所:東城区国子監街15号
交通:2/5号線で「雍和宮」駅で下車
開館時間:8:30~17:00(月曜休館)
入場料:30元/人。1日前に公衆番号「孔子廟と国子監博物館」で予約
五道営胡同
五道営胡同と雍和宮は一街だけ隔てられていて、明代の軍営駐屯地で、今ここは多くの清新な文創店、小資カフェ、口コミの小さなレストランを経営していて、今の若者が好きな文芸の集まりです。五道営では、海外の友人が胡同文化を感じ、観光客が名を慕って美食を探しているのも、地元の若者の集まりのいいところだ。路地のそばは依然として古い民家で、潮流を煙に溶かして、古風な北京の味がします。
住所:東城区安定門橋東南
交通:2号線で『安定門』駅、または2/5号線で「雍和宮」駅
地壇公園
「北京五大壇」は古代帝王が神祇を祭って建てた祭壇で、それぞれ天壇、地壇、日壇、月壇、先農壇で、紫禁城の周りに分布している。このうち地壇は皇城の北にあり、雍和宮の北側に位置し、雍和宮を見学した後、地壇公園に立ち寄ってぶらぶらすることができます。
春節の間、地壇公園ではにぎやかな縁日が開かれ、人々は屋台の前に集まったり、美食を食べたり、買い物をしたりして、赤く燃えていて、年の味がします。
住所:東城区安定門外通り
交通:2/5号線で「雍和宮駅」下車
開放時間:6:00~22:00
入場料:2元
観光時間と観光ルートを計る
1日のスケジュール:
朝早く雍和宮に行って福を祈り、孔廟と国子監博物館を見学し、五道営胡同で昼食を食べた。南どら鼓巷と煙袋斜街を抜け、恭王府を見学し、後海で夕食を食べます。
2日間のスケジュール:
D 1:朝早く雍和宮に行って福を祈り、孔廟と国子監博物館を見学し、五道営胡同で昼食をとり、午後は地壇公園を観光した。
D 2:鐘鼓楼に行って高望遠に登って、煙袋斜街を観光して、南鑼鼓巷で昼食を食べます。午後は恭王府を見学し、什刹海を観光し、後海で夕食を食べます。
路地裏の北京風
清代、北京の内城は皇城に指定され、庶民は内に入ることができず、漢人は宣武門、崇文門以南の南城に移住するしかなかった。北城の多くは達官顕貴で、南城は本場の古い北京の風韻を持っている。瑠璃工場の士人文化、前門の大きな柵の伝統的な商業文化、および天橋の民俗文化は、古い北京の濃厚な民俗風情を体現している。
前門大柵商業地区
明朝から、前門通りはにぎやかな商店街で、両側の鮮魚口、珠市口、石炭市口、大柵などの専門集市と街と一緒に、前門商業区を形成しました。
現在の前門通りは歩行者天国として再計画されており、老舗の店舗が両側に一列に並び、ダックを食べる安屋、酸梅湯を売る九龍斎、味噌牛肉を作る月盛斎、大北写真館などの老舗は、百年前の跡地を守り、南北からの来客を迎えている。
大きな柵
大きな柵は北京最古の街の一つだが、奇抜な発音で有名で、柵の二文字はここで「shílànr」と読み、放送系の教案にも載ったことがある。明の時代、盗賊を防ぐために路地口に柵を設置したが、大柵路地は柵が大きくて優れていたことから、大柵と呼ばれた。
大柵商業区は今でも明末清初の胡同筋理を残しており、北京で最も短い胡同一尺通り、文芸の楊梅竹斜街、八大胡同などを網羅しており、古い北京胡同の縮図と言える。
住所:西城区前門大柵商業区
交通:地下鉄2号線で「前門駅」下車
八大胡同
八大胡同はかつて北京の花街柳巷の代名詞で、百順胡同、紅脂胡同、韓家胡同、陝西胡同、石胡同、王広福斜街(現茶樹斜街)、朱家胡同、李紗帽胡同(現小力胡同)の計8つの胡同を含み、古代京城官富賈がよく出入りした風月の場所である。
北京は深く旅行して、きっと8大胡同を見逃すことができなくて、かつての青楼劇場はとっくに民家になって、京城の名妓の金の花の怡香院と小鳳仙の旧居だけを残して見学に供します。怡香院はとっくににぎやかだったが、路地内の世の移り変わりの古い建物は、当時の風貌を訴えている。
北京坊商店街
大きな柵の向こうには最近建設された北京坊があり、「前三門」地区の内城坊に頼って、内城のファッションの新しいランドマークを再構築した。北京坊商店街は開放的な中国生活体験区で、時間と文化が積み重ねた文芸の息吹があちこちに透けている。
世界で2番目のMUJIホテルが北京坊に入居し、スターバックスの旗艦店がここにオープンし、美しいPage One書店が登場し、北京坊は歴史の趣と潮流文化が融合し、今の若者の外出パーティーの良い選択となっている。
楊梅竹斜街
楊梅竹斜街は南城の宝蔵路地で、ここにはネットレッドレストラン、レトロカフェ、模範書局があります……小さな店が民家の中に隠れていて、花火の中で新しい文芸が昇った。
楊梅竹斜街は大きな柵と瑠璃工場をつなぎ、現代文学者の沈従文が北京に着いた当初から楊梅竹斜街の酉西会館に住んでいたが、ここで「辺城」などの著作を書いた。清末民初の北京の高級娯楽施設である青雲閣もここに位置し、楊梅竹斜街には依然として青雲閣建築の裏口が残っており、梁啓超、魯迅、梁実秋などの有名人がここに酒を飲みに来たことがある。
瑠璃工場
楊梅竹斜街を抜けると、瑠璃工場文化街に着きました。瑠璃工場の歴史は元朝にさかのぼり、瑠璃瓦を焼く官窯を開設したことから名付けられた。清代、各地から上京して科挙試験を受けた挙人の多くがここに住んでいたため、瑠璃工場は書籍や筆墨紙砚を販売する店を多く開設し、濃厚な文化雰囲気を形成し、今でも雅遊京城の第一選択地である。
歴史の長い中国書局、文房四宝を販売する清秘閣、全国に誇る一得閣……これらの古い店は依然として上品さを保っていて、水墨画展を鑑賞しに来ても、お土産を買うにしても、上品でユニークな選択です。
住所:西城区南新華街
交通:地下鉄2号線と平門駅で下車
天橋演芸園区
天橋は前門以南の南中軸線に位置し、北京の伝統民俗文化発祥地の一つである。明清時代、ここは庶民の集まりで、多くの江湖の芸人が天橋に来て芸を売って、雑技、曲芸などの民間娯楽を生んだ。「天橋絶命」と呼ばれる伝統芸能は次第に視線を薄めたが、天橋民俗文化の精神は消えなかった。
現在、天橋芸術センターに来て、「魔法の魔女」「劇場の魅影」など多くの国際経典の大型ミュージカルを鑑賞することができます。あるいは一票の求めにくい徳雲社に行って、漫才の演技の中で楽しい夜を過ごします。
住所:西城区天橋南通り
交通:地下鉄8号線で天橋駅に到着
天壇公園
古代皇帝が天橋を経由して行った場所は、天を祭ったり、雨を求めたりする天壇だった。天壇は世界最大の祭天建築群で、国連教科文組織に世界遺産と評定されている。
天壇の建築は芸術的な特色を持っている:壮麗な祈年殿はすでに北京の名刺になって、青い瓦の金の屋根の三重の軒先はただ残っている明堂式の建築です;丘壇の天心石は音響学と美学を巧みに運用し、地心からの深い反響を聞くことができる。小学校の教科書の中のエコー壁もあり、100メートル離れてもひそひそ話が聞こえる不思議な原理を感じています。
天壇公園は景色が美しく、名所旧跡だけでなく、2500本以上の百年の古木と、朝走るのに適した緑陰の歩道がある。今の天壇公園は現代都市の酸素バーで、王家の気品と静かさが共存し、北京文化の旅の主役となっている。
住所:東城区天壇路甲1号
交通:地下鉄8号線で天橋駅、5号線で天壇東門駅下車
オープン時間:6:30~20:00
入場料:10元/人
かんこうコース
D 1:地下鉄前門駅→前門通り→鮮魚口→北京坊→楊梅竹斜街→大柵→瑠璃工場
D 2:地下鉄天橋駅→天壇公園→天橋劇場
ロイヤル林園をぶらぶら
清代、京城西郊外の海淀区に、京城四大王立庭園が建設された。暢春園のほか、頤和園、円明園、静宜園は現在まで残っている。
頤和園|ロイヤルプライベートパークから人民公園へ
頤和園は北京の西郊外に位置し、清代王立行宮御苑である。慈禧太后が海軍の軍事費を流用して頤和園を修復したという伝説は、頤和園について最も有名な物語だ。実は、頤和園の前身は清さざ波園で、乾隆年間に建てられ、乾隆皇帝は杭州西湖を手本とし、江南園林の設計手法に倣って、北京西郊一帯の園林を清さざ波園に改築し、20キロ続く大型山水園林である。春も頤和園に来るのにいい時で、いろいろな花が咲き乱れていて、美しくてたまらない。
1860年,清漪园被英法联军焚毁,光绪年间得以重建,改名为颐和园,作为消夏娱乐之所。1900年,命运多舛的颐和园又遭八国联军的破坏,建筑被毁,珍宝被劫掠一空。1914年民国期间,颐和园正式开放游览,神秘的皇家园林成为全民娱乐的风景区,秀美的景色在老百姓眼前展开。
园内景点分为宫廷区、昆明湖景区、万寿山前山区、后山后湖区、长廊一线景区等5个部分。
宮廷区
仁寿殿を中心とした宮廷区は、慈禧太后と光緒皇帝が朝に座って聴聞し、外賓に会う場所だ。仁寿殿の後ろには3つの立派な四合院が建てられ、楽寿堂、玉瀾堂、宜芸館と呼ばれ、それぞれ慈禧、光緒、後妃たちの住まいである。
昆明湖
昆明湖は頤和園の4分の3の面積を占めており、湖を一周するのに少なくとも2時間かかり、湖面の西堤は昆明湖を3つの水域に分け、水域ごとに湖心島が1つずつあり、その中で南湖島が最も有名で、南湖島と湖堤を結ぶ石橋は、有名な十七孔橋である。
万寿山前山地
前山区は頤和園の中で観光地が最も集中している地域である。万寿山のふもとの「雲輝玉宇」の牌楼を初めとし、排雲門、二宮門、排雲殿、徳輝殿、仏香閣を経て、山頂の知恵の海まで、幾重にも上昇する中軸線を形成し、園林、寺院と宮殿を一体化した。
後山後湖区
万寿山後山後湖区は静かで、ここには江南水郷を模した蘇州街があり、清代帝後のために街をぶらつくために建てられた。ここにも江南の名園を模した面白い園があり、風景、建築はすべて趣味を含んでおり、中国で最も有名な「園中の園」である。
廊下の一線
万寿山前の長いギャラリーは、中国の古典庭園の中で最も長いギャラリーです。排雲殿を中心に東西に対称に展開され、山前の亭台楼閣を連結し、観光客は廊下に沿って散歩し、廊下の彩画と沿道の庭を鑑賞し、昆明湖を遠くに眺めるのは心地よい。
かんこうコース
頤和園は面積が大きく、休園地を歩いて全園を観光するには、少なくとも1日かかります。スケジュールがきつい場合は、クラシックエリアのみを見学することができます。
2時間コース
北宮門→後山後湖区(蘇州街)→前山区(四大部洲→仏香閣→排雲殿→長廊)→宮廷生活区(楽寿堂→玉瀾堂→文昌苑→仁寿殿)→東宮門
この路線は最も時間がかかり、いくつかの必見スポットを経由し、出入りの門の近くに地下鉄の駅があり、コンパクトな行程に適しています。
3時間コース
宮門新設→十七孔橋→南湖島→宮廷生活区(文昌閣→仁寿殿→徳和園→玉瀾堂→宜芸館→永寿斎→楽寿堂)→長廊→前山区(排雲門→石舫→排雲殿→仏香閣→四大部洲→智慧海)→後山後湖区(蘇州街)→北宮門
新しい宮門から頤和園に入り、昆明湖の東側の美しい風情を先に観光し、観光地が集中する万寿山を見学する。
日帰りコース
頤和園西門→団城湖→耕織図→西堤→南如意門→舟を浮かべて昆明湖→ドックに着いて下船→九曲橋→臨河殿→石舫→長廊→前山区(排雲門→玉華殿→仏香閣→回転輪蔵→四大部洲→須弥霊境)→後山区(蘇州街)→後湖区(景福閣→諧趣園→大戯楼)→宮廷生活区(徳和園→玉瀾堂→仁寿殿→文昌院)→東宮門
このコースは頤和園のすべての観光地をほぼ歩き回ることができ、時間がかかり、一日中のんびり頤和園をぶらぶらするのに適しています。
住所:海淀区新築宮門路19号
交通:地下鉄4号線、北宮門駅、北宮門行き地下鉄4号線、西苑駅、東宮門行き
開放時間:6:30-18:00(4月~10月)7:00~17:00(11月~3月)
入場券:30元/枚(繁忙期)20元/枚(オフシーズン)
円明園遺跡公園|ヨーロッパで有名な中国庭園
頤和園の北宮門を出て西へ行くと、「万園の園」円明園に着きます。円明園は康熙年間に建てられ、後康熙皇帝は当時も皇子だった胤禛(后に雍正皇帝)、亲题园は「円明园」と呼ばれ、乾隆年まで东侧に长春园と万春园を建设し、「円明三园」と呼ばれ、园内に西洋楼観光地を建设し、中国の歴史上西洋园芸术を中国古典园に溶け込ませた先例を开いた。
その後、円明園は英仏連合軍と八国連合軍に2回焼失され、建築材料は民国軍閥に捜索され、かつての湖山勝景が破壊され、新中国成立後、円明園は遺跡公園として計画され、次第に修復され、今日の姿となった。
円明園は中国古代の造園芸術の大成を集め、清代で最も優れた大型園林である。欧州に名を馳せ、『万園の園』と呼ばれた。現在の円明園跡公園は、円明園、長春園、绮春(万春)園の3園からなり、園内のいくつかの必見スポットで、最も有名なのは長春園の北端の大水法である。
大水法は長春園の西洋館で最も壮観な噴水で、勢いが大きく、開放時に山津波が暴発したと伝えられ、1860年に英仏連合軍に破壊され、残された断壁の残垣だけが円明園の象徴となった。このほか、皇帝寝宮九州清晏、大臣を呼ぶ勤政親賢殿、皇帝が寿宴を開き、殿試を行う正大光明殿が定番です。
住所:海淀区清華西路28号
交通:4号線に乗り、【円明園駅】で下車
オープン時間:7:00~21:00シーズン、7:00~17:30シーズンオフ
入場料:10元
かんこうコース
乗車経路(約2時間)
南門→绮春園及び観光地→三園境西部環状線→車で洞天奥、勤政親賢、正大光明、長春仙館、文源閣などの観光地→茜園→二宮門
ウォーキングコース(約2.5時間)
正覚寺(馬首展)→春沢斎→101橋→洞天の奥→勤政親賢→九州観光地→万方安と→月地雲居→藻園門
香山公園
京城四大名園の一つである静宜園は、北京西北郊の香山に位置し、山脈によって作られた行宮御苑で、現在は香山寺などの観光地と統一して香山公園として計画されている。静宜園は内垣、外垣、別垣の3つの部分に分かれています。内垣は宮廷区と香山寺、洪光寺の2つの大型古寺である。外垣は山岳地帯で、秋に登って紅葉を楽しむのにいい場所です。北部の別垣には目の湖がある。
香山主峰香炉峰は、頂上の2つの大きな石が香炉のように形をしていることから名付けられた。香炉峰は「鬼見愁」と呼ばれ、険しい地形で登りにくいため、ロープウェイで簡単に登頂でき、頂上の重陽閣から京城を眺めることができるようになった。碧雲寺は山によって建てられ、寺は明清の2代の建築スタイルを真似て、各組の殿宇は、山の勢いによって昇り、特に雄大で壮麗である。
秋に北京に来れば、香山公園の美しい景色を見逃すことはできないに違いない。秋の香山公園は最も人を酔わせて、香山の紅葉の歴史は悠久で、早くも金代に文人墨客に称賛されました。晩秋になると香山の櫨や紅楓が色づき、山の林は赤や黄や緑を織り交ぜて美しいです。
住所:海淀区香山商店街40号
開放時間:6:00~18:00
入場料:5元
北京植物園|ふもとの植物大賞
香山を観光した後、観光客は通常ふもとの北京植物園を回ることを選んだ。北京植物園は花見の踏青の良い場所で、植物園区、熱帯温室と名所旧跡区の3つの部分を含む。植物園区の資源が豊富で、草花や樹木が盛んである。熱帯温室の砂漠植物区はすでに若者が好むネットレッドカード地となっている。曹雪芹記念館や臥仏寺などの名所旧跡も観光客の見学に供されている。
毎年季節によって、北京植物園では花卉祭が開催され、深冬2月の蝋梅、早春3月の桃の花、深秋の菊…八方からの来客を引きつけている。
住所:海淀区香山臥仏寺路
開館時間:6:00~19:00(夏)7:00~17:00(冬)月曜休館
入場料:5元/人
万里の長城に登らなければ、北京に来たことはない
万里の長城は世界の8大奇跡の一つで、建設から最終的に完成するまで、2千年以上にわたって、人類の歴史上唯一の奇観である。長城北京段は八段に分けられ、その中で八達嶺長城、居庸関長城と慕田峪長城が最も有名である。
黄花城水長城
普通の万里の長城があなたの目を引くことができなければ、黄花水万里の長城は北京の万里の長城の中で独特な存在に違いない。「塞外景、江南風、水長城に尽くす」という三段の長城が水に入って建てられ、北京で唯一の長城と水がつながっている長城である。居庸関長城、八達嶺長城とは異なり、矢扣長城は小家碧玉のように、静かにあなたが彼女の美しさを発見するのを待っています。
住所:北京市懐柔区九渡河鎮西水峪村
交通:
「ドライブコース」
ルート1:京承高速-京承13番出口「北台路」は高速を出ると観光地の道路標識が見え、4番目の信号を左に曲がって直進し、九渡河方向に行き、道路標識に従って到着する。
ルート2:京蔵高速-京蔵高速32号「西関環島」は高速を出て十三陵方面へ。長陵交差点を右に曲がって、九渡河(黒パクリ)方向にまっすぐ行って、Y形交差点を見て左に曲がって、道路標識に沿って観光地に着きます。
「直通列車路線」
慕バス直通車:慕バス・黄花城水長城往復直通車、一駅で水長城観光地に直行し、観光地に5.5時間滞在する。時間と労力を節約する。
北京観光集散センター直通車:前門観光集散センター4番窓口で、切符を購入して乗車します。
東直門直通車:東直門バスターミナルホール418ホーム位置、乗車券購入。
「バス路線」
東直門バスターミナルは916番の京承急行で懐柔「南華園三区」まで降りて、100メートル(信号を渡る)前に「南華園四区」または「地税駅」でH 21番の「懐柔-水長城」バス専用線に乗り換えて、終点に着きます。
入場料:60元
八達嶺と明十三陵
北京の名刺としての八達嶺長城は、最も早く観光客に開放された一節であり、国内外で最も知名度の高い一節でもあり、接待された国内外の観光客と各国の政要が最も多い。初めて八達嶺の万里の長城に登った衝撃の感は忘れられない。城壁は山脈に沿って蛇行し、万里の長城の雄姿を一望した。
八達嶺の自然風景は同じように京城を冠絶した:清明の時、漫山の山桃野杏は怒って、笑って山の花が咲き乱れているのを見た。金秋十月、霜が降りて紅葉し、万里の長城の内外は色とりどりで、これはちょうど八達嶺に登る最も良い2つの時節です。
八達嶺万里の長城の開発は最も早く、観光関連施設は完備しているが、最も混雑している万里の長城でもあり、長い列と過度な混雑は観光体験を割引した。八達嶺長城は関城によって南北の2段に分けられ、北段は八達嶺長城の精華であり、敵楼が12カ所あり、そのうち北8階は海抜が最も高い敵楼であり、長城を見下ろすのに最適な場所でもある。南段には7つの敵楼があり、地勢は比較的緩やかで、観光客も相対的に少ない。
八達嶺長城の最も有名な観光地は「万里の長城に行かないと好漢ではない」という好漢坂に属し、登頂に挑戦して好漢になる。八達嶺長城の外の東西の2つの山には、それぞれ烽火台があり、烽火台は階段を修理せず、縄の階段で上り下りし、古代の御敵、報信の防御施設である。烽火台の上の火砲は登城入口の馬道のそばに安置されて展示され、鉄砲が5体あり、明代の先進兵器の一つである。
万里の長城の城壁に登って観光するほか、中国の万里の長城博物館を見学し、全国各地の万里の長城沿線から出土した貴重な文化財を鑑賞することができる。
住所:延慶区軍都山関溝古道北口
交通:
1.列車:黄土店(地下鉄13号線のホーヨン駅の隣)S 2線で八達嶺(下車後徒歩10分)に到着
2.バス徳勝門バス停(地下鉄2号線積水潭駅)877番、919番で直通(または919)
3.観光専用線前門観光集散センター北京バスグループの八達嶺専用線バスに乗る
4.ドライブ開放時間:オフシーズン7:00-18:00、繁忙期6:30-19:00
入場券:シーズン40元/人(4月~10月)オフシーズン35元/人(11月~3月)
予定観光時間とコース
歩行コース:歩行入口から観光地に入り、徒歩で約3~4時間かかります。体力が限られている場合は、南北の中から1段を選んで登ることができます。
ロープウェイ登山:駅から最寄りのロープウェイ乗り場やロープウェイ乗り場に向かい、ロープウェイで万里の長城に登り、観光時間2時間
慕田峪長城
八達嶺の人だかりに比べて、慕田峪長城は清らかで、祝日でも貸し切りに近い体験を楽しむことがある。慕田峪は中国で最も長い万里の長城で、全長5400メートルで、植生カバー率が高く、城壁が山並みの間に蛇行し、蒼松翠柏に覆われて雄大で壮麗である。
慕田峪に来て、見逃せないスポットが正関台です。正関台は3つの中空の敵楼から構成され、3つの敵楼にはそれぞれ望亭があり、ドアを閉めて側面に設置されている。この奇抜な建築制式は万里の長城の中では珍しい。また、大角楼も慕田峪長城の有名な景観の一つであり、大角楼の三面には長城の城壁があり、視野が広く、長城の内外を一望することができる。烽火台に登って真相を探る。
慕田峪長城は四季を通じて美しく、春と夏は緑が斜面を満たし、秋は木々が木々を染め、冬は雪景色が長城を一層壮麗に引き立てています。14番烽火台は最高の撮影地で、ロープウェイで直通できます。
観光コース:
登山愛好家でない限り、全行程歩行はお勧めしません。二重ロープウェイに乗るのは、観光客が通常選択する、最も時間と労力を節約する方法です。ロープウェイで万里の長城の全景を見下ろすことができ、14番烽火台に着いた後、西へ行き、慕田峪長城観光地の最高点である20番烽火台に向かった。(予定時間1時間登り)
ロープウェイのほか、ロープウェイと滑走路を選んで下山することもでき、ロープウェイの終点は6番烽火台です。最高点20番烽火台から遠く、体力に対する要求が高く、滑走路で山を下りる快適さを体験できるのがメリットです(乗るときは安全に注意してください)
住所:懐柔区渤海鎮慕田峪環島
交通:東直門交通ターミナルへ、916番のバスに乗り、「懐柔北大街」駅でH 23/24/36に乗り換えて「慕田峪環島」で降りる。バスの発車時間が長いため、自家用車で行くことをお勧めする。
開放時間:9:00~17:00
入場券:現場購入券45元/人ケーブルカー:片道100元、往復120元
河防口万里の長城
河防口長城は懐柔区の北20キロ余りの懐北鎮に位置し、南北朝に明隆慶年間に改築された長城に建てられた。長年修理を怠ったのでひどく壊れた。2011年から始まった重金修繕は、古代工芸を完全に採用し、万里の長城の原形制を基本的に維持している。2014年のAPECサミットは遠くない雁栖湖で開催され、河防口長城は自然に最も美しい背景壁となった。
万里の長城の人口は河防口村の裏山にあり、入るには地元の村人に10元の「通行料」が必要だ。観光客は村で農家のご飯を食べて、敵のビルを何軒か登って体を丈夫にします。10月初めにここに来れば、おいしい赤肖梨を味わうことができます。徒歩愛好家は川防口から西へ行き、神堂峪まで通り抜ける。この道は10キロにも満たないが、挑戦的だ。
居庸居庸関関
八達嶺、慕田峪長城に比べて、居庸関長城の最大の特徴は「危険」である。居庸関は万里の長城の重要な関門として、ここの地勢は険しくて、守りやすくて攻めにくくて、古都の西北の方位の重要な防護線で、古くから兵家の必争の地です。居庸関には雄大な険しい峰だけでなく、酔いしれる絵のような風景もあり、元代から「燕京八景」と呼ばれていた。
居庸関の最も重要な観光地は高くて雄大な関城と雲台の美しい石の彫刻です。雲台は彫刻が精巧な漢白玉石台で、元代から現在まで残っており、雲台の券門と券洞内には精巧な鳥獣の浮き彫りが彫刻されており、古人の精巧な彫刻工芸に感嘆させられる。居庸関は北から北京に入った門戸で、その関城は「天下第一関」と呼ばれ、「一夫当関、万夫莫開」の勢いを持っている。
夏から初秋にかけては万里の長城に登るのによい時節で、平凡で美しい景色がピークまで美しい。秋の深まりにはもう一つの景色があり、山に広がる紅葉と緑の葉が、古い万里の長城と織り交ぜられ、詩のように絵のように美しい。居庸関長城は八達嶺観光地から11キロ離れていて、全行程の観光時間は約2時間で、同じ日に2つの観光地を観光することができます。
住所:昌平区南口鎮居庸関長城
交通:八達嶺高速に沿って車を運転して居庸関出口に到着する
開放時間:8:30~16:30
入場券:繁忙期45元/人、閑散期40元/人
S 2線花海
万里の長城といえば、花の海を通り抜ける列車路線である郊外S 2線を言わざるを得ない。ここは詹天佑が建設した中国初の幹線鉄道京張鉄道で、今は春行きの花海列車です。春先の3月、郊外のS 2線に乗って、居庸関トンネルを通り抜けた後、花海の中を行き来して、万里の長城の足元、列車と花海が出会った唯美な景色。
市郊外S 2線の始発駅は昌平区黄土店駅(地下鉄霍営駅)で、南口駅、八達嶺駅、康荘駅、延慶駅を経由し、終点は張家口市沙城駅である。
運賃:最初の駅は5元で、八達嶺駅に着くのは6元で、終点に着くのは16元です
切符の購入方法:オンサイト購入
本場北京料理
北京は六朝の古都として、満、漢、回族の飲食文化を融合させ、「天下第一味」と呼ばれる宮廷料理もあれば、軽食、煮込み、ジャージャー麺などの市井美食もある。本場の北京の美食を味わうのは、必ず古い北京人が山積みになっているレストランを認識しなければならない。
ダック
北京ダックはもともと宮廷の美食で、明太祖朱元璋の最も好きなものだと伝えられています。明朝に北京に遷都され、南京ダックの達人もやってきた。その後、北京ダックは宮廷から民間に伝わり、京城初のダック店「安坊」がオープンした。ダックは製法によって「安坊」に代表される蒸し焼きダックと、「全聚徳」に代表される掛け焼きダックに分けられます。蒸し炉ダックの皮肉がつながっていて、肉質が柔らかい。ストーブダックは皮肉が分離され、アヒルの皮がカリカリしている。
スライスしたダックはテーブルに運ばれ、知っている食客はまずカリカリしたアヒルの皮に砂糖をつけ、油脂に砂糖を混ぜて舌の先で溶け、香りが魅力的だ。それからロールケーキを始めて、甘い味噌をハスの葉の餅の上で塗って、何枚かのダックを入れて、ネギの糸あるいはニンニクの泥、キュウリの条、大根の条などの野菜を佐以して、ハスの葉の餅を巻いて食べます。油で滋養のあるアヒルの肉はおいしくて、飽きた瓜のネギの糸を巻いて、往々にして1枚の餅がまだ腹に入っていないで、すでに手を出して次の1枚を巻きました。
おすすめレストラン:四季民福
北京ダックのチェーン店として、四季民福は各観光地と商店街に支店を開設し、その中で故宮の堀のそばの支店が最も人気がある。京城の有名な老舗ダックに比べて、後発の秀季民福は若者に愛されている。ダックの食感がもちもちしていて、油脂の味が軽いからかもしれない。北京ダックのほか、唐揚げ団子、ベイラー焼肉、わさびアヒルの掌など本格的な北京料理も食べられます。
おすすめレストラン:拾久
拾久は新京料理の代表と言える。伝統料理の新しい作り方は、よく知っている食材を奇抜に完璧に結合し、北京の家庭料理を再現し、麻味噌ほうれん草は4つの席を驚かすのに十分だ。レストランの環境は優雅で、サービスが行き届いていて、初めて北京に遊びに来た目上の人と食事をしたり、ビジネスの宴会をしたりして、絶対にメンツがあります。
必ず注文するキャビアダックは極めて特色があって、アヒルの胸の最もカリカリしたアヒルの皮の切れの下で、パンとキャビアを組み合わせて、入り口の後でアヒルの皮の油脂の香りはキャビアの新鮮な美しさを引き立ててて、カリカリしたアヒルの皮は柔らかいパンと結合して、食感は豊富で、後味は尽きません。
住所:東三環中路61号マロディ向かい
営業時間:11:30~14:00;17:00~21:30
老北京銅鍋涮肉
北の冬は寒風が身を刺し、冬に温かい鍋を食べるほど快適なことはない。北方はしゃぶしゃぶを羊肉をしゃぶることと称して、本場の古い北京のしゃぶしゃぶ肉は銅鍋の炭火を採用して、スープで底を作って、ネギのショウガ、キノコとクコだけを加えて新鮮さを出して、羊肉の原滋の原味の新鮮さを際立たせます。唯一のつけ物はマヨネーズで、腐乳、ニラの花、ゴマと唐辛子油を加えて、酢を1スプーン加えて新鮮にすることもできます。まろやかなマヨネーズに新鮮な羊肉が包まれていて、食べていると口が香りを残して、胃がポカポカしています。
本場の食べ方はまず鍋の底を肥やすことで、通常は羊の尾油を1皿しゃぶしゃぶして、しゃぶしゃぶの食感を増やすことができます。羊肉の部位にもこだわりがあり、上脳、ロース、ふんどし、元宝肉とキュウリの5つの経典部位があり、その中でキュウリの条を最高の部位とし、食感は滑らかでさっぱりしている。本場の羊肉のしゃぶしゃぶは必ず手で切るべきで、その上羊肉は必ず皿を立てて落ちないで、長い間血の水を置くことができません。
おすすめレストラン:牛街清真満恒記
北京に住む人はよく知っていますが、満恒記は美味しすぎて、待ちにくいです。看板は手で羊肉を切ることで、食客は羊肉の脂身を選ぶことができて、肉質は細くて柔らかくて、分量はとても足ります。本場のしゃぶしゃぶ屋だが、一番「輪を出す」のは砂糖餅だ。薄くてサクサクしたビスケットの皮に温かいマヨネーズの水飴を挟んで、必ず熱いうちに食べなければなりません。マヨネーズの香りは口に満ちていて、唇と歯の間にキャンディの甘い味が残っていて、まだ食事をしていないのはもう大口で満足しています。
住所:平安里西通り14号
営業時間:6:30~9:30;11:00~22:00
おすすめレストラン:南門涮肉
天壇南門にある南門しゃぶしゃぶは、北京の老舗の清真しゃぶしゃぶ店です。安定した手で羊肉を切り、肉質がさっぱりしていて柔らかく、羊の腹、百葉などの食材も当日新鮮に供給されています。
南門のしゃぶしゃぶ肉の鍋の底の定食は凍った豆腐、白菜とファンを含んで、また1頭の飽きたニンニクを解いて、最も本場の古い北京の食べ方を一緒に捧げて、マヨネーズに浸した豆腐とファンは羊肉をしゃぶる魂です。冬に銅鍋のしゃぶしゃぶを楽しんで、街のガラスが熱気に煙って霧になったのを見て、この京城の旅はまた暖かさを増した。
住所:永定門東街東里13号棟1-2号
営業時間:11:00~22:00
炙り焼肉
北京人は羊肉が好きで、古代の遊牧民族の影響を受けて、満州族が中原に入るにつれて、炙り子焼肉も北京に持ち込まれ、古い北京の伝統的な焼肉方式になったのかもしれない。炙りは鉄条で鋳造された円形の鉄板で、下に果木の炭を置いて、牛肉や羊肉を薄切りにして、ネギとショウガと香菜を混ぜて、熱気で炙って音を立てます。
おすすめレストラン:焼肉季
北京で有名な炙り焼肉は、「南宛北季」という言い方があります。「季」とは、什刹海の隣にある焼肉季を指す。老舗の焼肉は季節が長くて有名で、最も早く清道光年間にさかのぼることができて、かつて銀塊の橋の頭の1つの焼肉屋で、焼肉の技術が独特で、味が香りが10里漂うことで有名です。
今の焼肉シーズンは百年の料理が続いていて、羊肉は新鮮で生臭くなく、焼きたての焼餅を合わせて、大口で肉を食べる感じが一番気持ちがいいです。
住所:前海東沿14号
営業時間:6:00~9:00;11:00~15:00;17:00~21:00
おすすめレストラン:焼肉宛
季氏は羊肉の焼き物で有名だが、南城の宛氏は牛肉の焼き物が得意だ。最初、宛姓回民が宣武門で牛羊肉を販売し、3世代を経て炙り焼肉店に発展し、ローストビーフと牛羊肉まんじゅうを専門に販売した。張大千、梅蘭芳、馬連良などの芸術家は焼肉宛の常連だ。香ばしい逸品のローストビーフとサクサクした香辛料の爆散丹は留守番料理で、北京の軽食も一緒にカードを打つことができます。
住所:南礼士路58号
営業時間:10:30~21:30
ジャージャー麺
ジャージャー麺は北京出身で、心の底に根ざしたお母さんの味で、親世代の北京のほとんどが路地口でジャージャー麺を食べて育った。小碗の唐揚げの味噌、白菜の糸、大根の糸、大豆の芽などの10種類近くの野菜のヤードを加えて、豚油の揚げた甘い麺の味噌の香りは鼻をつくことができて、なめらかな麺を混ぜて口の中に吸い込んで、1杯だけ食べるのは断じて満足できません。
おすすめレストラン:方砖厂69号炸酱麺
路地裏に隠れた小さなラーメン屋は有名で、店はジャージャー麺に専念している。店内にはメニューがありません。注文するときは麺を何杯か報告すればいいだけです。食事をする人は多いが、テーブルをひっくり返すスピードが速く、テーブルごとに大きな瓶の店が自分で漬けたニンニクが付いていて、北方で麺類を食べるには必ずニンニクを添えなければならない。甘酸っぱいニンニクは味噌の香りが濃厚なジャージャー麺を持っていて、茶碗が腹に入って、人生が満足している。
住所:方砖厂胡同1号
営業時間:10:30-19:00
北京の軽食
北京の軽食は漢、回、満州族の風味を集めて、甘い口と塩辛い口があって、あるものは宮廷の風味を受け継いで、慈禧太后さえ絶賛している絶好の美味しさです。北京の軽食に対する賛否が分かれているのは、レストランを間違えて雷を踏んだからだ。北京に来た以上、本場の北京の風味を味わってこそ、この皇城根の美食の知恵を裏切らないに違いない。
北京の老舗の軽食店は、四九城内に集中しており、観光地の近くにあることが多い。名所を見物した後、ついでに北京の老舗の美食を味わうことができます。
おすすめレストラン:鮮魚口|前門の老舗の美食街
鮮魚口は北京の有名な路地で、かつて古い北京城の有名な老舗を集めて、地位は大きな柵よりずっと高いです。ここ数年、修繕された後、商家が再び入居し、かつてのにぎやかな光景があった。200年前から鮮魚口で肝臓炒めを販売していた天興居は、肝臓炒めの冠で京城を絶ち、2番目に誰も1位とは言えなかった。
このほかにも、便宜坊旗艦店、錦芳軽食、漬物を販売する百年の老舗天源醤園、慈禧太后賜名の金餅張などがあります…鮮魚口では、日の出から日没まで食べることができます。
住所:前門通り近大柵商店街
営業時間:10:00~22:00
おすすめレストラン:錦芳小吃|天壇の北門の子供の頃の記憶
錦芳軽食は一代の古い北京人の子供の頃の記憶で、ここの肉餅は最も香りがして、豆汁は最も濃厚で、手作り元宵は最もおいしいです。錦芳の清真軽食は数十種類に達し、エンドウ豆黄、芸豆巻き、艾巣巣、麺茶などの軽食がそろっており、初めて来たのは本当に目を奪われた。客の多くはおじいさんとおばさんで、ここ数年、ますます多くの若者が天壇の朝の行列に参加し、走り終わって朝食を食べ、新しい一日を開いた。
住所:珠市口東通り2号北京大都市1階
営業時間:6:00~19:30
おすすめレストラン:北新橋卤煮老店|雍和宮南の古い味
昔、庶民は肉が食べられなかったので、五臓六腑などの「下水」を研究して模様を作った。煮込みは溥儀皇帝の御膳である蘇造肉から変化した。蘇生肉の食材はバラ肉で、その時の庶民は食べられなかったので、食材を豚の頭肉、肥えた腸と肺の頭に変えて、かえって絶世の美味しさを作り出しました。
北新橋のハロゲン煮の老舗は開業して久しくて、1杯のハロゲン煮で八方の食客を引きつけて、肥えた腸は柔らかくて飽きないで、豆腐と火焼は出汁を十分に吸って、どのように1つの香りの字が得られます。
地址:东四北大街141号
营业时间:10:30~24:00
おすすめレストラン:護国寺小吃总店|恭王府そばの名物軽食
昔、京城で最も人気のある護国寺の縁日で、最も魅力的なのは軽食の屋台で、それから政府は最も有名な商家を集めて、よく知られている護国寺の軽食店を開いた。
护国寺小吃はほとんど品种が最もそろっている北京の小吃店で、清真、汉民と宫廷の小吃はそろっていて、塩辛い口は爆腹、麺茶、豆腐の脳があって、甘い口のエンドウの黄、それは蜜のようで、クリームのかまぼこ…何種類かもっと食べたいなら、一番たくさんの人が一緒に行きますよ。
住所:護国寺通り93号
営業時間:5:30~21:00
おすすめレストラン:洪記小吃|一番行列の長い牛街の名店
牛街は北京の有名な清真美食街で、ここで売っている牛羊肉は柔らかくて、餅は甘くて、牛街が並んでいる最も長い店は洪記です。何人かの人が1時間並んでも、この焼きたてのかまぼこを食べなければならないのは、かまぼこが現場に来て食べなければならない美味しさで、熱いうちに食べなければならないからだ。
焼きたてのかまぼこはまだ手をやけどして、甘い餡を一口噛むとすぐ溶けて、もち米の皮が揚げたのはサクサクしていて、外はもちもちしていて、食感の階層が豊富です。かまぼこは持って行けないが、通りの向こうの牛街の清真スーパーにはおいしい清真軽食がたくさんあり、お土産に親戚に分けて食べるのに適している。
住所:牛街12号
営業時間:5:30~9:30 11:00~21:30
ホテルを選んでぐっすり眠れる
北京は面積が広く、観光地が多いので、旅行は暴走しなければならない。幸い北京の地下鉄は交通が発達していて、ほとんどの主要な観光地に着くことができます。初めて北京に来た観光客は宿泊地を選ぶが、通常は2つの基準がある:観光地が集中している地域を選ぶか、少し離れた地下鉄沿線を選ぶ。
暴走の第一選択|歴史の中核
北京の歴史的な観光地の多くは二環以内の四九城に集中しており、天安門故宮一帯には必打カードの観光地が多く、後海鼓楼一帯には京韻と文芸の息吹が漂っているが、前門天橋一帯には古い北京の煙と火が満ちており、この3つは古典的な必至の観光地である。観光地の近くに住んでいて、外出しやすくて、朝旗を掲げて、雍和宮に行って福を祈って、すべて急速に到着することができます;夜は后海で小酌して、长安街车の川を游んで、暴走して1日后に曲がってホテルに帰って、奔走の苦しみを免れます。
便利な選択|大型商圏
大手ブランドが集まっている国貿CBD、潮人が集まっている三里屯、デパートが山積みになっている西単、これらの北京市中心部の大型商圏は、ブランドショップと美食レストランを集めており、ワンストップで楽しく遊ぶことができるだけでなく、北京のクールな夜の生活を体験することができる。商業地区の周辺のホテルは通常ハイエンド路線を歩いて、ホテルの設計は前衛的で、セットがそろっていて、高品質の外出あるいは親子旅行を追求するのはすべて悪くない選択です。
性価比好ましい|四環内地鉄沿線
都心に住むのは便利だが、宿泊コストも高い。価格比を追求すれば、少し離れた地下鉄の駅のそばに住み、人気スポットや商圏を避け、同じ品質のホテルによりお得な価格で宿泊し、都市の路地に深く入り込む旅行体験を楽しむことができます。また、北京地下鉄網は四方八方に通じ、速度が速く、便利な交通は観光地と商圏に迅速に到着することができる。
四合院ホテル:景山花園酒店 (Jingshan Garden Hotel)
「胡同はフロント、花園は景山」という都心にある四合院ホテルは、レンガ色と原木色で濃厚な中国風を作り出し、古風な画風が旅客を王公貴族に通り抜けたようだ。
ここは景山公園に隣接していて、かつては和碩姫府の跡地で、歩いて故宮、南鑼鼓巷などの観光地まで行くことができて、優越な地理的位置は景山花園ホテルに目を奪われてまた手を奪われました。五湖四海から来た人々は庭のブドウの木の下に座って酒を飲み、皇城の足元で歴史の痕跡を味わい、その中で快適さは自分で体得するしかない。
住所:景山東街三眼井胡同丙68号院
参考価格:760元/晩
四合院ホテル:北京華爾道夫胡同四合院(Waldorf Astoria Hotel)
ワルドフ胡同ホテルは北京で最も土豪のホテルの一つと言える。寸土寸金の王府井に位置し、高層ビルの下に隠れ、古風さと華貴さを一身に集めている。明代の伝統的な建築の特徴によって、ワルドフグループはこの王府級の四合院を復刻し、庭は東院の4つの部屋と西院の1棟の別荘に分かれ、その中を歩いて、思わず金を履くことができなかった。
古風な建物ですが、ジム、プールなどのホテルは標準がそろっていて、部屋に入って、現代の装飾はセンスの良い芸術品を飾っていて、名所旧跡を観光した後、ホテルに戻って、柔らかいベッドの中に陥って、現代芸術と歴史の沈殿の衝突を感じています。
住所:西堂子胡同17-19号
参考価格:6300元/泊
横になって故宮を見る:北京金茂萬麗酒店 (Renaissance Beijing Wangfujing Hotel)
金茂万麗ホテルは天安門広場に隣接しており、周りはにぎやかで、故宮や王府井商店街まで歩いて行けます。観光地を見学したり、ショッピングや娯楽をしたりするのに便利です。ホテルの向こうは人民芸術劇場で、夜は「人芸」に行って演劇を見て、舞台に残っている京腔の京韻を感じます。
紫禁城を見下ろすには、必ず西区の客室を選び、故宮の高くそびえる建物を高く見て、角度を変えて紫禁城を再認識しなければならない。特筆すべきは、ホテルのロビーの通天書棚が本の巻き気に満ちていて、かなりの写真撮影地です。客室の装飾は現代の科学技術と優雅さを融合させ、より周到なサービスが快適な宿泊体験を保証している。
住所:王府井通り57号
参考価格:950元/泊
横になって故宮を見る:北京王府井文華東方酒店 (Mandarin Oriental Wangfujing Beijing)
部屋で故宮の景色を一望するには、王府の中環の最上階にある文華東方ホテルを選ぶこともできます。同じように立地の良い王府井通りにあり、朝天安門に行って国旗掲揚を見たり、故宮に行って遊んだりしても、ここから簡単に着くことができます。贅沢なハードウェア施設と良質なサービスは、北京旅行の高級基調を築いた。
部屋が快適であるだけでなく、ホテルのレストランも大いに人気があります:ここで国内のトップレベルのステーキを楽しむことができて、ミシュランの名シェフの出品した広東式のお菓子を味わうことができて、夕方は最上階のテラスバーで故宮の落日の美しい景色を楽しむことができます。また、文華東方はやはり一帯の子供に良い場所で、ホテルは子供のために子供のバスローブなどの一連の用品を提供して、レストランにも子供のために設計したメニューがあって、すべての人に親切で周到なサービスを提供します。
住所:王府井通り269号王福重換東座5曽
参考価格:4500元から/泊
横になって故宮を見る:北京角楼国际青年旅舍天安门店 (Beijing Turret International Hostel Tian’anmen Branch)
故宮の角楼は、「国家地理」の風景写真によく登場し、京城の有名な写真の聖地であり、北西の角楼の近くにある角楼の青旅は、本当の意味での皇居のそばの宿泊地である。角楼の青旅は堀の北の路地に隠れていて、暖かくて質素な雰囲気に満ちています。
ロビーの公共区域には古い北京の小物がたくさん並んでいて、冷蔵庫、洗濯室、食事バーがそろっています。部屋は多室とスタンダードに分かれており、狭いながら清潔感があります。青旅の特色は人文の温度に満ちていて、面白い人と一緒に一室にいることができて、旅行の見聞を交流して、天下の友达を結んで、この小さな青旅の本当の奥義に住んでいます。(このホステルは長期満室で、外出の必要があれば早めにホテルに連絡して予約してください)
住所:中老胡同9号
参考価格:270元/泊
万里の長城を楽しむ:北京日出東方凱賓斯基酒店 (Sunrise Kempinski Hotel Beijing)
雁栖湖畔,旭日が東に昇る.APEC、一帯一路会議が雁栖湖に火をつけたとすれば、雁栖湖で最も火をつけた建物は北京日出東方凱賓斯基酒店だ。正面から見ると、太陽のような形をしていて、横から見ると、ホテルの建物は「ホタテ」の形に見え、「富」を代表しています。
ここの各客室には先進的な施設があり、広い洗面所、明るい床窓があります。部屋では風の美しい雁栖湖、燕山、都市の景観を見ることができます。
第一線雁栖湖の景色を楽しむことができるほか、ここは慕田峪長城、黄花水長城、紅螺寺、青龍峡など多くの景勝地に隣接している。ホテル内の施設も芸術的で、異なる味蕾を満たすために、5つのスタイルの異なるレストランとバーが設置されており、本場の中華料理から多彩なグローバルグルメまで、宿泊体験を極めています。
住所:雁栖湖南路11号
参考価格:2000元/晩
地位が重要である:北京飯店(Beijing Hotel)
北京ホテルは長安街のそばにたたずんで、1900年に8カ国連合軍が北京を占領して、国外の兵営は東交民巷に駐屯して、2人のフランスの商人は兵営のそばで「北京ホテル」という居酒屋を開いた。その後、北京ホテルは長安街の跡地に移転し、米軍を専門に接待する高級ゲストハウスとなり、皇城のそばにある西洋ホテルは、当時の清王朝への挑発に違いないが、歴史の証人になった。北京ホテルは国家に引き継がれた後、2回の拡張を経て、千近くの部屋を持ち、北京のシンボル的な豪華ビジネスホテルとなっている。
住所:東長安街33号
参考価格:740元/晩
近代的なデザイン系ホテル:北京花間堂后海酒店 (VUE Beijing Houhai)
後海と壁を隔てた花間ホテルは、シンガポールのチームが設計した現代ホテルで、設計スタイルは古い北京胡同文化と現代芸術を融合させ、屋根の霊獣、窓の桟楼台などの中国の伝統的な建築要素と科学技術感の黒金の配色が衝突し、目を引く新式ホテルを作り、特に粉ウサギレストランの屋根の上の2匹のピンクのウサギは、すでにシンボル的なインフルエンサーの地になった。
庭の中のレストラン、バー、ジムは、ホテルの生活の便利な需要を満たし、客室の配置も独特の特色を持っており、後海に面しているものもあれば、路地の奥に隠れているものもある。部屋の中のデザインは同じように巧みで、明暗を調節できるランプテープ、雰囲気を醸し出すブルートゥースオーディオ、高級質感のダウンソファーで、高級感の曖昧な格調を作り出しています。
住所:羊坊胡同9号
参考価格:808元/晩