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大理古城は、苍山洱海の間に誕生した。苍山十九峰は延々と続いているが、麓に平坦な土地を分けて、人々に安住の空間を与えなければならない。洱海の青い波は長年にわたって城のほとりに漂い、古城人民の飲食生活を潤した。
明朝に建てられたこの古城には、2キロを超える道はない。上に行くと蒼山で、下に行くと洱海です。城は大きくないが、「大理から逃げたい」という多くの観光客の憧れを乗せている。仏教宗廟、清真古寺、天主堂は調和して共存し、互いの信仰を包容している。
国内の多くの古城のように、ここは多かれ少なかれ商業化に浸食されているにもかかわらず。しかし、多くの先住民が引っ越していないので、路地や野菜市場に入って、生活の息吹を探すことができます。それ以外にも、商業化によるメリットを存分に楽しむことができます。静かで快適な宿屋、街の屋台、昼でも夜でも、強い酒でもコーヒーでも、いつでも快適な場所を探していつでも「一杯」することができます。

1.大理古城は大きくなく、半日で観光できます。
2.道も平坦で、徒歩が観光の最良の方法です。
3.人民路は古城の「东西向」の最も核心的な道であり、洱海門を起点として、一路上へ歩き、苍山の真っ白な雪に向かっている。
4.复兴路は古城の「南北向」の最も核心的な道であり、古城（東）南門を起点として、古城の製高点「五华楼」、红龙井街、人民路、洋人街（护国路）などを通り抜けている。

人民路は古城の東西から最も核心的な道であり、西高東低である。東側洱海門から西へと昇り、雰囲気もますます賑やかになってきました。复兴路と交差する「文庙」、「マクドナルド」では、人の流れが最高峰に達した。一路前進して、苍山の頂上の真っ白な雪が目の前に迫っている。この道には食べ物が多く、小さなホテル、カフェ、大きなモコモコ「アラスカ」を飼っているバー、5歩1間の米線店……どうせおなかがすいていられない。

人民路の精華は、分岐の路地に隠されている。人民路と新民路の転口の路地では、中西折衷の天主堂が繁華街の中で「一人で身を善くする」。フランス人神父葉美璋によって1927年に建てられたこの天主堂は、正式には「圣三堂」と呼ばれ、かつて大理古城で唯一の天主堂だった。
他の教会の洋風スタイルとは異なり、この天主堂は全麺的に本土の「白族」の建築スタイルを採用している。彫刻梁画棟、実木闘アーチは、中国伝統の彩色に合わせて、華麗で比類がない。多くの観光客はここの存在を無視するので、教会の前で思う存分写真を撮ることもでき、せっかくの機会を提供します。

教会の住所：大理市·大理古城新民路6号。
ミサ時間：平日07:00（月~土）；主日09:30（日曜日）です。
チケット価格：無料。

文化を重視する白族の人は、昔このような風習がありました。新しい生命が誕生した後、文廟に抱いて行って、廟の土をつかんで、子供の毛皮の中に置いた。武廟に行って土を捕まえても、同じように毛皮の中に入れて、子供の未来の「文武両道」を祈るために使われています。

かつて文庙は大理人の心の中で、かけがえのない地位を持っていた。今では何度も整備された文庙は、古城のランドマークの役割を菓たしているようだ。ここは古城で一番人が多いところで、洋人街、人民路、复兴路の3つの道がここに交わっています。春節の間、境内の茶花は相次いで開放され、古城の春を飾っていた。

文廟の住所：云南省大理市大理古城复兴路321号。
オープン時間：午前8時-午後6時30分
チケット価格：無料

洋人街は実は街の正式な名称ではなく、古城「护国路」のほんの一段です。最初、ここは地元政府が海外からの観光客のために開発した特定の居住地であったため、長年海外からの観光客が集まっていたため、後に「洋人街」と改称された。今は徐々に開放されるにつれて、洋人街は洋人の姿を探すのが難しくなっていますが、ここは依然としてにぎやかです。

かつての南邵国と大理国国宾馆は、今の大理古城の製高点である。運命の多舛は五华楼の今日の傲然とした立ち上がりに影響を与えなかった–三次建設、三次破壊、今見ているのも1990年代に明代の五华楼を模倣して建設されたものだ。
下で見上げるのは何の楽しみもなく、城楼に登って古城を見下ろすのがまともなことだ。特筆すべきは、五华楼の最上階は安くておいしいカフェで、10~20元の値段を使うだけで、古城の高さで午後まで座ることができます。

明清時代の大理提督府は、今では大理市の博物館となっている（4.1-10.31、毎日08：30-17：30オープン；残りの日は09：00-17：00、月曜日は閉館）。三進三出の庭は、それ自体が貴重な歴史文化財です。
新石器時代から明清時代にかけて、大理の過去はここで一斑を見ることができる。庭の各時代の碑林（開放時間は博物館と同じだが、月曜日も開放）は博物館の最も価値のない宝物であり、林則徐から康熙帝まで、行間の記述は、大理の最も良い「説明書」である。

これは古城内の「废旧床单厂」から改造された芸術区で、かっこいいですか？90年代の古い工場の建物、古い看板は依然として存在しているが、洋風の小さな茶屋、小さな劇場、レトロな服屋がびっしりと開いている。ここは「大理で最も文芸的な地帯」と呼ばれています。文芸という名詞は今では多くの人を風邪を引かせることはできませんが、一周してみると、古城には珍しい工業的な雰囲気を体験することができます。

「還珠格格」（中国ドラマ）でサルスベリを夢中にさせた「家には花があり、戸には水がある」という大理を覚えていますか？紅龍井路はここです！澄んだ小川が畳石の間を流れ、古典的なビルがそばにそびえ立っているが、繁華街にいると限りなく優しく静かに見える。
大理古城の古めかしいスタバはここです！この道の屈臣氏で生活用品を調達することもできます。

歴史上の大理古城武廟会は、明朝洪武17年に建てられた。今古城で見られる武廟会は、2007年に建てられた。修復されたのは建築だけではなく、大理人の本土信仰に対する感情的な寄託である。もしあなたが少し古跡を探したいなら、武廟会の向こうの残存する照壁は重点的に見ることができるかもしれません。

90%以上の大理に行く旅行者は、必ず洱海に来ます。アル海、古くは葉楡沢と呼ばれ、西には蒼山が横に並んでいて、東には玉案山が囲まれています。それは苍山と互いに照り映えて、大理の極致の風景の最高の名刺を構成しました。

洱海を一周すると、古城、喜洲、双廊、小普陀、市街地など多くの大理必旅行先を集めることができる。道中、島、砂州、林木、村舎ははがきの外の洱海を見せて、大理人民が生存している洱海……

洱海の海を一周する途中には大小数十の観光地があり、多くの旅行者の経験と地元の人の推薦を結びつけて、洱海沿岸で最もカードを打つ価値のある7つの観光地を選んだ。以下の観光地は西から東へ時計回りに並んでいます。

马久邑は洱海西岸中段の白族村で、村の近くの海辺にはねじれた木が生えていて、芸術感があります。ここ数年、马久邑はますます多くのインフルエンサー民宿と設計ホテルを建てた。
しかし、马久邑で最も見る価値があるのは、毎年11月から続々と赤く染まっているメタセコイア林です。このメタセコイア林は規模があり、秋風が吹いてきて、木の葉が風に漂って、赤い霞が地麺にこぼれているようだ。

磻溪村の名前は聞いたことがないかもしれませんが、「洱海S字カーブ」と言えば、頭の中に画面があるかもしれません。このSカーブは洱海を見る特別な視点を構築し、漫然とした雰囲気を醸し出し、新人の人気のある打カード地である。
しかし、S字カーブは洱海生态廊道の一部に属しており、ここでは車を運転できず、近くの村で車を止めてから歩いて観光する必要があります。

喜洲古鎮はますます多くの旅行者の心の中で愛されており、この過度に開発されていない白族古鎮は、旅行者がここを歩いたり、自転車に乗ったりするのに適している。转角楼は喜洲古鎮のシンボル建築で、严家大院は白族の古典的な民家で、後ろの黄壁喜林苑は素晴らしいテラスアフタヌーンティーを持っていて、多くの旅行者が写真を撮りに行きました。
喜洲破酥粑粑を食べて、四方街をぶらぶらして、明清古宅を見て、田園風景を見て、白族の特色を買って染めて、のんびりして喜洲で半日を過ごすのが最適です。

また、最近は全網大火の「风吹稻浪」景観も喜洲にありますが、農地を踏まないように注意してくださいね。

喜洲镇金河村の海舌公園は、緑豊かな原生態湿地公園です。公園のある土地は長い形の砂州で、海中三麺に伸びて水に臨み、海舌という名前の精妙さを感嘆させます。

海舌沿岸は緑の柳が木陰になり、両岸の風景はそれぞれ異なる。波が岸に打ち寄せながら、波が高く、白鷺、池鷺が洱海で遊んだり騒いだりして、四季の風景は絵のようで、洱海に近い絶好の場所です。
水の中の枯れ木のほか、廃棄されたボートや廃棄されたカフェ、公園の菓てには大きな木があり、夫婦の木と呼ばれ、必打カードの景色です。

双廊は大理一二を争う観海風景を持っており、古鎮全体が青々とした洱海に近く、大理のイメージに対する想像を満たしている。双廊はもともと小さな漁村であり、南方のシルクロードの必経の地でもあり、玉石と青石板が秩序正しくはめ込まれた路地は青々としていて、古い家が並んでいて古めかしい。
週りには南诏风情岛、双廊展望台などの観光地があり、玉几岛には舞踊家楊麗萍の個人別荘と画家趙青の青廬がある。

有名な双廊に比べて、挖色と静かで小人数が多い。しかし、写真家の目から見ると、ここは大理環洱海線で写真を撮るのに最適な場所です。明朝に建てられた小普陀は海中に建てられた亭閣式の2階建てで、印鑑のように海の中央に置かれています。カモメは冬にもここに来て冬を越すことができて、岸辺で小普陀が蒼山アル海の間にいるのを見て、海鳥が飛び交うのを見て、心が広くなりました。挖色码头にはプラットフォームが水の中に伸びていて、遠くから蒼山を眺め、日没の夕焼けを楽しむのにぴったりです。

鹿卧山は挖色から双廊方向の環海路に1キロのところにある小さな秘境で、これは海辺の小さな崖で、枯れ草地があり、孤独に海に入った木と山の下の砕石砂がある。しかし、下山して写真を撮るにはくれぐれも気をつけてください。

文笔村の名前は目立たず、多くの人が急いで通りかかっただけですが、実は文笔村の一番の遊び方は週辺の山の斜麺に登って、洱海の美しい景色を見下ろすことです。
また、インフルエンサー打卡海之礼堂は文笔山に建てられています（入場料は60元/人）。

洱海は大きく、時間に余裕があれば、洱海を一周するのが最適で代表的な遊び方です。環アル海は通常大理古城から出発して、1~2日かかります。車に乗っても、車に乗っても、自転車に乗っても、洱海を一周する行程は洱海週辺のいくつかの観光地の必ず目的地を結ぶことができます。
環洱海は週140 kmほどあり、道路状況はいいです。連続して運転しなければ、約3時間で一周でき、重点観光地だけを遊べば、一日で十分です。時間が足りなければ、その中の小さな区間を一周しても、洱海の風景を味わうことができます。
しかし、よく体験したいなら、2日かけて、1日は海西線、1日は海東線を歩くことをお勧めします。西から東へ時計回りに遊ぶことをお勧めします。これでちょうど海東で幻の洱海の日没を見ることができます。

午前中は大理古城から出発することを提案し、喜洲古镇——海舌公园——双廊古镇——挖色镇——市区——龙龛码头ルートに従って、夜に大理古城に戻ることができる。日帰りドライブの推奨方法（チャーター、相乗り、レンタカー、ドライブ）は一度に洱海を一周することができますが、自転車の場合は半分の道のり（自転車、バッテリー車、ATV）しか歩けず、自分の好みに合わせて道のりを計画することができます。
洱海の地元にもチャーター+自転車を組み合わせた「4+2」の遊び方があり、洱海の最も精華な道だけで自転車に乗ることを感じ、乗り疲れたらいつでも車に乗れば、1日で洱海を一周することができます。

午前のスケジュールは大理古城から出発し、龙龛——才村——下鸡邑——马久邑のルートで歩き、昼食は马久邑の近くで解決することをお勧めします。午後のスケジュールは马久邑を出発し、马久邑——富美邑——磻溪——古生——海舌——沙村——喜洲のルートで歩いて、道中は海西地区の素晴らしい風景で、夕食なら喜洲で白族の特色あるレストランを食べることができます。
この日の行程距離は大体20キロぐらいで、ぶらぶらして旅行するのに適していて、海西地区を遊覧して自転車のバッテリー車やATV（省力的な四輪バッテリークロスカントリー）にかかわらず、このような交通手段は特にゆっくりとした洱海の神秘的な行程に適しています。夜は喜洲古镇に泊まったり、もっと遠い双廊古镇に行ったりすることができます。

午前中の行程はまず週城に行って白族の染めを体験することができて、昼食は週城で解決することができて、週城には多くの白族レストランがあります。午後からは海東線の週回運転を開始し、運転の仕方（チャーター、相乗り、レンタカー、ドライブ）を提案します。環海東路の観光地は分散しているので、チャーターは海東区を観光する最も科学的な方法で、もちろん自転車を持って車に積み込むこともできます。
江尾码头——红山庙——鹿卧山——小普陀——文笔村——金梭岛——下关のルートで歩くことができます。この日の行程距離は90キロくらいでした。海東線の精華は沿道の道路の美しい景色にあり、ほとんど海辺にくっついて延びている。

いくつかの短い言葉で苍山の美しさと、大理人民の心の中での地位を描くのは難しい。
苍山、もう一つの蒼い雄渾な名前——点苍山。北は洱源县邓川云弄峰から始まり、下关の斜阳峰に止まっている。苍山十九峰の二つの峰が一渓を挟み、十八渓が洱海に流れ込み、山下という土地を滋養した……
よく観察すると、大理古城と市街地には多くの街や団地があり、苍山十九峰十八渓の名前で命名されていることがわかります。これも大理に属するロマンチックなものです。

苍山は北から南へ順に云弄峰、沧浪峰、五台峰、莲花峰、白云峰、鹤顶峰、三阳峰、兰峰、雪人峰、应乐峰、小岑峰、中和峰、龙泉峰、玉局峰、马龙峰、圣应峰、佛顶峰、马耳峰、斜阳峰である。
苍山十八渓十九峰の二つの峰が一渓を挟み、北から南へ順に霞移溪、万花溪、阳溪、茫涌溪、锦溪、灵泉溪、白石溪、双鸳溪、隐仙溪、梅溪、桃溪、中溪、绿玉溪、龙溪、清碧溪、莫残溪、葶溟溪、阳南溪である。

苍山を観光するには、ロープウェイに乗って山に登るのが一般的です。苍山全体の南北スパンは40キロ余りに達し、山中のルートは複雑で、徒歩は体力と熟知程度に対する要求が高い。ロープウェイに直接乗って山に登ることで、体力を節約することができ、安全を保証することができ、苍山と洱海の景色を一望することもできます。

苍山は現在3つのロープウェイによって、それぞれ：感通索道（中索道）、洗马潭索道（大索道）、中和索道（苍山索道）である。3つのロープウェイの起点と終点はそれぞれ異なるが、いずれも玉带云游路とつながっている。その中で洗马潭ロープウェイだけが標高3920メートルの「山巅之湖」洗馬潭に近づくことができます。

感通索道は「中索道」とも呼ばれ、起点は感通寺にあり、終点は清碧溪に達し、全長は約2.6キロで、途中で苍山大峡谷（グランドキャニオン）を見ることができる。同時にここは玉带云游路の南部の起点でもある。

オープン時間：8：30～16：00
価格：85元（ロープウェイ片道+苍山チケット）、110元（ロープウェイ往復+苍山チケット）
入場料：40元（苍山チケット）

感通寺は漢に建てられ、最盛期には36寺の庵規模に達し、何度か盛衰し、明末には一寺一庵（大雲寺と寂照庵）しか残っていなかった。
今の感通寺は当時の立派さがなく、あまり大きくない禅寺で、境内の建物は世の移り変わりを経た痕跡に満ちていて、庭の草花や木が勝手に成長して、観光客が多くなくてもきれいに落ちています。ここに来て列に並ぶ必要のない精進料理を食べて、お茶を味わって、徐霞客の口の中の「お茶の味がいい」を体得することができます。

「天龙八部」（中国武侠ドラマ）を見たことがある人はきっと「珍珑棋局」の物語を知っているに違いない：逍遥派の家元は崖がなく、天資聡明な弟子を収めるために、特設の下で「玲珑棋局」を作り、数十年来誰も破ることができない。
苍山のこの「玲珑棋局」は小説の概念に基づいて建てられたが、囲碁を将碁に変えた。感通ロープウェイに乗っているときに空で目立つ局麺を見ることができますが、やはり小さな視覚的な衝撃を与えることができます。

苍山圣应峰と马龙峰の間に誕生した清碧渓は、公認された苍山十八渓の中で最も風光の美しい一渓であり、ここも玉带云游路の南段の起点である。

清碧溪に来ると、苍山の中に身を置く心地よさを瞬時に感じ、空気さえ心に沁みそうです。渓水は山腹で上、中、下の三潭に合流し、上潭の水のオウムの緑、中潭の水のカラスの碧色、下潭の水深の青。水の音がチクチクして、水の流れがさらさらして、それから成渓を流して、転々として洱海に注入します。

苍山洗马潭ロープウェイは「大索道」とも呼ばれ、ロープウェイは上下3つの駅に分かれ、天龙八部影視城から七龙女池を経て、苍山洗马潭に直行し、全長5555メートル、垂直高差1648メートルに達した。3つのロープウェイの中で、この路線が最も長く、終点の標高が最も高い。

オープン時間：8：30～17：00
価格：182元（ロープウェイ片道+苍山チケット）、282元（往復ロープウェイ+苍山チケット+天龙八部影視城+影視城シャトルバス）。
入場料：40元（苍山チケット）、52元（天龙八部影視城）。

天龙八部映画・テレビ城は2003版「天龙八部」ドラマの撮影のために建設された映画・テレビの撮影基地であり、映画・テレビ城は大理国、辽国と西夏王宫と女真部族の3つの地域から構成されている。

このほか、「茶马古道」「殷商传奇」「十全九美」「少年四大名捕」などの映画ドラマもここでロケされている。ドラマファンなら行ってみてもいいです。

黑龙溪の中部にある七龙女池は、洱海龙女の入浴地と伝えられている。深遠な飛流の黑龙溪谷の中で、下から上に天然の7つの清泉池があり、それぞれの池の西側の飛瀑が落ちて滑り落ち、落差は大きくなく、真っ白な軽紗が壁にかかっているように、池の中の水は底が見えて、週りは青山白石が化粧していて、幻の神秘的な感じがします。

苍山玉局峰と龙泉峰の交差点には、洗马潭がある。伝承によると、元世祖フビライが大理を征征したとき、兵を率いて苍山を越え、ここに駐屯して、馬を洗って、洗马潭はそのため名づけられた。
洗马潭は標高3920メートルで、冰斗湖であり、苍山上の氷河運動が残した痕跡である（冰斗湖は氷河が地麺を浸食して氷闘を形成し、氷河が退却し、雪解けし、闘中に融水雨水を蓄積して形成される）。洗马潭は標高が高いが、水深は1.5メートルしかない。これらの理由から、その水は特に清冽である。

洗马潭の週りの山には竜の形をした高山ツツジ低木林がいっぱいあり、潭の下の山の斜麺は大きく伸びた高山冷杉林帯と茅竹林帯である。春が夏至になるにつれて、ツツジの花が続々と咲いて、洗马潭は空中花園になって、各種の花は奇抜で美しくて、美しくて、雲のように輝いています。

高いところへ3996メートルの展望台に行くと、空の白い雲が手に届くようになった。下を見ると、青々としたモミ林が蒼い山を厳密に包み、百メートル離れた洗马潭はまるで青い宝石が苍山の頂にはめ込まれているようだ。

冬や強風の天気は完全な登頂をお勧めしません。一つは山頂が寒く、風が強く、七龙女池から洗马潭駅までのケーブルカーが揺れているのが怖い。しかも山頂は霧だらけで、展望もよくない。穏やかな天気の山に登るには、暖かい服も用意しなければなりません。

中和索道は苍山索道とも呼ばれ、旧式のゴンドラロープウェイで、全長は1.6キロで、起点の大理古城三月街赛马城西、終点の中和寺は、中溪に近く、玉带云游路の菓てまで直通している。
それは苍山の最も早いロープウェイですが、地理的な位置は特殊で、ほとんど苍山の真ん中にあり、ゴンドラ式ロープウェイがもたらした広い視野を加えると、苍洱の風景を見下ろす良い選択と言えます。

オープン時間：8：30～16：00
価格：70元（ロープウェイ片道+苍山チケット）、105元（ロープウェイ往復+苍山チケット）
入場料：40元（苍山チケット）

中和寺は中和峰を背にして名づけられ、廟は中和峰の中腹に建てられ、明に建てられ、清康熙皇帝に扁額「滇云拱桥」を賜られたことがあり、大理の有名な道教寺観の一つである。
中和寺に登って、下を眺めると、点在する民家の村、整然とした大理古城が一望できます。

玉带云游路は苍山を横切る石畳の道で、苍山の帯のように、六峰五渓の間に掛けられています。玉带云游路は全長16.2キロで、観光の完全距離は6時間かかる予定です。これは歩行者のために設計された遊覧ルートで、石畳の道は比較的緩やかで、苍山の多くの重要な観光地を経由して、大理坝子を見下ろすこともできます。

玉带路は3つのロープウェイとリンクしているため、異なるロープウェイを上下し、中には玉带路を徒歩で楽しむ人もいます。

苍山は自然の風景で有名なだけでなく、文芸の清新な行く先でもある。もしあなたが大衆の通常のルートを愛していなければ、南詔大理時代からそびえ立っていない崇聖寺三塔、南詔国時代に多くの大理皇帝が出家した無為寺、肉植物がたくさん植えられた寂照庵など、歴史文化が蓄積されている場所を探すのも悪くありません。

崇圣寺は南詔大理国時代の王立寺院で、南詔に建てられ、大理に興じ、大理史上初の規模の最も壮大な古刹である。寺院はとっくに廃棄され、再整備されているが、寺院内で最も注目されている三塔は、千年前からここにそびえ立っている。
三塔は大きな塔と二つの小さな塔からなり、大きな塔は千尋塔と呼ばれ、南北の二つの小さな塔との距離は70メートルで、三足鼎立の勢いを呈している。千尋塔は69.13メートルを通って、外形は古風で雄渾で、西安の大雁塔と同じ唐代の建築スタイルに属していますが、その独特な塔の庇の造形は、塔全体をまっすぐにする中で少し俊秀になりました。

二つの小さな塔は大理と段誉の時期に建てられ、塔の体に仏像、蓮の花、宝瓶を彫り、愛嬌のある塔形を加え、相対的に荘重な千尋塔と映えて趣がある。

一人少ない清浄な場所を探して静かに三塔を鑑賞したいなら、三塔倒影公園はいいところです。三塔倒影公園は崇聖寺の外の小さな公園で、観光客が少なく、公園で三塔が水に映る最も美しい角度を撮ることができます。

このような文芸的な庵堂を見たことがない——裏と外は塵も染まらず、小道の両側に整然とした蘭の花、花畑に大輪のアジサイ、さらに多肉の天国である。人傑地霊かもしれませんが、仏の光が輝いているかもしれません。心のある人の心のこもった世話かもしれません。庵内の植物や花は花園のように茂っています。寂照庵も観光客の間で人気を集め、線香が盛んになった。

茶室と食堂を設置し、お茶は無料で、精進料理は20元で、限定的に供給されています。

无为寺は金色に輝くわけではないが、大理南詔国王家清修聖地であり、8人の国君はここで出家し、「天龙八部」の段誉の原型である広弘法師段と誉を含む。

无为寺は清浄な雰囲気が好きな人にぴったりです。山の中の空気はとてもきれいで、深呼吸するたびに、俗世の悩みを忘れさせるようです。ここは長年線香が盛んで、地元の人がよく祭るお寺です。お寺の前にはまだ小さな空き地があり、誰かがここでジョギングをしています。運よく寺の法事、境外の武僧が武を習うシーンに遭遇します。

深度旅行をするには、ロープウェイで山に登る+玉带路を歩くことを考えると、全部で1日か半日かかります。単一の観光地を観光するだけなら半日で十分です。

洱海が大理にもたらしたのは美しい景色だけでなく、食卓の美食でもある。洱海から捕獲された魚の最も一般的なやり方は、酸辣魚です。調理された鮮魚の下鍋には、地元の酸っぱいパパイヤ、かすの辛子、豆腐、洋芋などの具を添えて、鍋を煮て、魚や豆腐は新鮮で柔らかいと同時にそんなに味が入っています。

推薦：茈碧湖鲜鱼庄、陈氏海稍鱼、双廊渔家小院、阿汪私家厨房、复兴小院·私房菜、石井私房菜、四方小吃·白族庭院餐厅、少东家·大理传统特色菜·白族花园

年ごとに祝日やおもてなしをするたびに、生皮という伝統的な料理はいつも時間通りに白族の食卓に現れます。一般的には2種類の食べ方があります：1種は生皮とつけ材料が分けられて、つけ水は梅子酢、醤油、野山椒、糊辛子、山胡椒などで調合されて、味を出してまた飽きを解きます；一つは薬味と生皮の生肉を混ぜて、直接和え物を作ることです。二つの食べ方にはそれぞれの特色と食感がある。

推薦：海燕饭店、瑞丰园、荷花园、寺前食铺、双廊白族私房菜·白族烧烤

ノダンハム
「舌尖上的中国」（中国の美食番組）でなければ、诺邓と诺邓火腿は今日のような名声を持たないかもしれない。诺邓火腿は確かに雲南ハムの中の高級品で、诺邓の良質な井塩は良質なハムを作り、1本のハムに3年間漬け込み、骨の位置に近い肉は生で食べることができ、味がおいしい。他の部位は炒めても煮ても蒸しても特においしいです。

推薦：云隐小厨·传统大理美食、阿鹏故事、花意间、初见沙溪私房菜

「水性杨花」の学名は海菜花と呼ばれ、その出現は水域の水質が良い標識である。海菜花も大理、丽江、泸沽湖などの特有の食材です。
海菜の花の茎も花も食べることができます。ずっと水の中で育ってきた関係で、食感がみずみずしくて、食べるとつるつる感があって、噛むとふわふわしていて、作り方も豊富で、和え物、清炒、煮汁などが含まれています。一番の定番は海菜芋头汤です。

推薦：双廊白族私房菜·白族烧烤、阿汪私家厨房、复兴小院·私房菜、石井私房菜、山海汇酒家老字号白族菜

酸菜といえば四川のキムチや東北の酸菜を思い出しますが、実は大理にも超おいしい酸菜があります。もしあなたが酸辣愛好家なら、酸菜牛肉火锅はきっとあなたの心とあなたの胃に当たると信じています。
濃厚な酸スープと酸大根の千切りと酸漬物を組み合わせて鍋の底になり、煮るほど味が濃くなります。鍋のおかずがさっぱりした牛肉でも新鮮な野菜でも、一気にご飯を3杯食べることができます。

推薦：四季云野·野生菌·酸菜牛肉火锅、山坎坎野生菌·酸菜牛肉火锅、双廊渔家小院

雲南で食べる話をすると、菌は永遠に回り道できない話題だ。菌は炒めて食べるだけでなく、油鶏のもみを作っておかずとして食べるだけでなく、鍋にもできます。超多種類の菌を一度に食べたいなら、菌子火锅はいい選択です。菌子火锅は数種類の異なる種類の菌茸を集めて一緒に煮て、菌の新鮮な香りは高温の作用の下で追い詰められて、新鮮な香りがして、味が魅力的です。

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大理白族が接客に使う伝統的な料理は、红曲肉、粉蒸鱼、千张肉、木耳豆腐、酥肉垫竹笋、水粉丝、金丝坛豆、百合肉圆子など8つの料理が一般的で、盛り合わせと海老スープを加えています。料理には酸、甘、麻、辛さが融合しており、どの料理にも独特の意味がある。

推薦：益恒饭店精品白族菜、马帮菜土八碗

白族のシンボル的な美食に属しています。地元の地鶏に特製のパパイヤを加えて、肉が柔らかくて濃厚で、食べるときにパパイヤの酸味を少し持ってきて、食欲をそそります。しかも栄養価が豊富で、舒経活絡、健脾養顔；パパイヤ鶏は新鮮さにこだわっているので、鍋を煮てから食べて、色と香りがそろっていることができます。

推薦：振华饭店、益恒饭店精品白族菜、拾味园

凉鸡米线は大理軽食の中の断絶で、薄い白い鶏肉の糸は冷たい米線や湯を沸かした米線の上にかぶせて、地元の風味のハロゲン（ハロゲン汁）をかけて、更に落花生のクルミが砕けて、湯を沸かしたニラのもやしを組み合わせて、極めてさっぱりしています。夏の昼に冷たい米の糸を1杯持ってきて、後味が尽きない～

耙肉饵丝の精華は、耙肉盖帽にある。数時間の遅い煮込みは肉をモチモチにして、汁が濃くて飽きず、味がまろやかでおいしいようにして、耙肉を筋潤の餌の糸の上に平らに開けて、漬物などの小さな調味料を置いて、スープをかけて、香りがよくて頭まで上がる耙肉饵丝ができます。そうだ、豪華な食べ方を選ぶことができます。杂酱+耙肉双帽セットです。

卷粉は雲南省の他の地域でも米干と呼ばれ、広東省の肠粉と少し似ている。大理で最も特色のある卷粉は漾濞卷粉で、2種類の食べ方があります。1つは卷粉の皮にピーナッツクルミソースをつけ、地元の特色のある漬物を加え、巻いて食べることです。もう一つは卷粉を細切りにし、ピーナッツクルミソースをスプーン1杯加え、香りの良い豆米スープをかけて、混ぜて食べることです。

饵块は大理の地元の人の朝食の良いパートナーで、円形の餌の塊で、焼いて、秘伝のソースを塗って、更にジャガイモの糸、もやしの糸、酸漬物、落花生の砕け、肉味噌を置いて、巻いて、風味が独特で、特に飢えに抵抗します。食べ足りなければ、中に焼き腸、油条などの餌を加えてもいいです。異なる具は必ず異なる食感をもたらします。

喜洲破酥粑粑も喜洲のもう一つの名刺で、破酥粑粑粑の形はその名の通り外皮が香ばしく、内がふわふわしていて、一般的に甘い味と塩辛い味があり、創意的な店はバラの味も開発しており、非常に試してみる価値がある。

大理は雲南省の乳製品産地の一つで、来思尔、欧亚、蝶泉などの雲南乳製品ブランドがここで誕生した。しかし、地元の人が一番好きな乳製品といえば、それはきっと乳扇です。
大理古城の街で乳扇を見たことがあるに違いありません。この乳白色、片状、巻きになった街頭軽食は、牛乳を使って作られています。生で食べるだけでなく、焼いてローズソースやハチミツをつけて食べることもできますし、揚げて宴席に出すこともできます。

乳饼は大理人のチーズです。牛乳やヤギの乳で作られ、同じ乳白色、塊状で、揚げた後に砂糖をつけて食べることも、ハムと一緒に蒸して食べることもできます。

下关に来て、西洱河のほとりで冬のカモメを待つことができて、龙尾关に入って南詔大理国の歴史を振り返ることができて、者摩山に登って下关を見下ろすことができて、静かに苍山洱海の懐の間をぶらぶらすることができて、大理白族自治州博物館に行って静かに白州の土地の下で出土した文化財を眺めることができます……

このホテルは現在大理で一番いい五つ星ホテルの一つで、最もかっこいいのは180度の豪華な洱「海」の部屋で、ベッドに横になって洱海を見ることができます！ホテルは洱海の南に位置し、大理の市街地下关にあり、週りで飲食するのに便利です。

参考価格：700元+

大理古城は宿泊が最も豊富な地域で、選択できる宿屋とホテルが多く、豊倹は人によって、一般的に下关で降りると、地元の白族宿屋のオーナーが人を引き連れて宿泊することが多い。

ホテル全体は自然に低調で、大理古城大則院落、小則天井の構造によって建てられ、極めて簡素な建築形式を受け継いでいる。「悦遊CondéNast Traveler」が発表した2017新進気鋭ホテルHot Listランキングでは、下山・大理古城SUNYATAホテルが世界トップ100を受賞した。業界の権威であるCondéNast Travelerは、2ヶ月にわたる専門選考で14の中国ホテルだけが選ばれた。

参考価格：900元+

花築は、昔から詩情画意を乗せた高性価格比の選択だった。この苍山牧云は、境内の設計がとても境地があるだけでなく、地理的な位置が優れているので、大理古城でスローライフを体験するのにいい選択です。

参考価格：300元+

ホテルは世界歴史文化名城——大理古城南城門のそばの緑玉路に位置し、苍山に背を向け、洱海に麺し、古城壁から百メートル離れており、徒歩で大理古城に入ることができる。客室の配置の経典の中にはファッションが含まれており、全年齢層の人に適しており、苍山洱海を遠くから見て風を聞き、古城の風貌を近くに感じることができる。

参考価格：200元+

ホテルは大理古城のそばに位置し、「風花雪月」の4つの庭は白族の庭スタイルを呈しているだけでなく、独特の地理的優位性も大理の風景を眼下に収めることができ、ホテル内には広東、川、雲南の味と大理の特色ある美食があり、好きな美食が食べられない心配はありません。

参考価格：300元+

双廊古镇の宿屋は、多くが水に直麺して建てられ、洱海の風景を見る絶好の場所である。一方のアル海を独り占めし、海に臨む宿屋の位置を加えると、その宿屋は常に満員になり、1、2ヶ月前に予約する必要があり、環海東線上の双廊にあり、日の出だけを見ることができ、日の入り（海の景色）を見ることができない。

これは海上に建てられた家で、ホテルは宿泊客にインフルエンサー写真を撮るためのカードポイントを設置しています。天梯、木綿のハンモック、最上階のノーサイドプール、ガーデンプール、北欧風ハンモック、透明なグラスボート、手当たり次第にins風の大きさです。詩リリーは「中国精品ホテルの十大影響力ブランド」、「世界傑出観光リゾートホテルブランド」などの賞を受賞したことがある。海に麺して、春が暖かく花が咲くのは、ここの日常です。

参考価格：800元+

それは、双廊镇双廊村四组（古戏台の斜め向かい）に位置し、双廊古街に背を向け、苍山洱海に麺している。ホテルはどの部屋も天然で独立していて、景観が素晴らしい品質のオーシャンビューの部屋です。
ホテルの部屋は2棟のビルを異なる室内スタイルとし、大落地窓の設計で、ベッドに横になると洱海の日没の美しい景色と一緒になり、太陽の光が細かく砕かれた優しさを楽しむことができます。また、洱海に耳を傾けるアフタヌーンティーを楽しむことができ、太陽の光とデートして、自然と自分を探すことができます。

参考価格：900元+

「明月松間照、清泉石上流」、苍山洱海に麺したYAKAMOZ明月松間ホテルも命名された。「YAKAMOZ」は「月が水に映る」という意味です。ホテルには12室の客室があり、各客室の細部が異なります。
ここでは、喧騒から離れて、自分を放して、だるくてぼんやりして一日中外出しないことができます。
朝は自然に目が覚めるまで寝て、海に向かって朝食、アフタヌーンティーを食べて、カモメに餌をやります。オーシャンビューのブックカフェで読み、ウイスキーやホテル特製の千年紅蕊古茶を味わう。夕方に夕日の夕焼けを見て、アル海月と星海を鑑賞します。あるいは全海景浴槽の中でワインを吟味して、バラの花びらの泡風呂に来てリラックスします。

参考価格：1000元+

同じく環海東線に位置する挖色は、双廊よりも人の流れが少なく、より静謐で自然な環境を楽しむことができ、洱海とは一路しか離れていない。親水性は強くないが、ユニークな景観体験もある。

部屋で日の出と日の入りを体験するだけで、雲を巻いて雲がゆったりしていて、苍山洱海の美しい景色に直麺して、露天ベランダ、太陽の浴槽、死角のない美しい景色、執事式のサービスがあって、また挖色満潮の時に海水で水没する道路を見ることができて、旅行に行く絶好の選択。

参考価格：900元+

喜洲镇は千年伝承の町で、商業化の程度は高くなく、歴史の趣が非常に濃く、見る価値のある町であり、その隣には苍山洱海があり、旅行中の居住地の第一選択でもある。

ここはもともと大理富商の楊品相先生の旧居で、後に改造されて白族建築の特色と現代風の宿屋になりました。内部構造と文化の基礎は非常に深く、多くのものが残っています。関連する祝日の間にイベントも開催されます。